|
♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆
☆火焰巧克力☆ 準備材料： 黑巧克力（適量）.各種杏仁.堅果.花生（不要也沒關係,可以放一些自製的巧克力裝飾品.鋁箔紙（一卷）.塑膠袋（一個）,鮮奶油（足夠裝滿塑膠袋的一半份量就好了). 火焰巧克力裝飾品（小一點）.巧克力米（一小碗） 做法： 1. 將2張鋁箔紙摺成2個4公分寬的長條，彎拗成一大一小兩個心型，捏塑好形狀後，底部用釘書機固定住。 2. 把小的心型模置於大心型模中央，放在鋪有白紙的平盤上，調整成恰到好處的間距。 3. 巧克力切成碎塊放入碗裡，將碗置於熱水盆中緩緩攪拌使巧克力充分溶解。 4. 將碗改放於冷水盆裡，繼續慢慢攪拌使之略略冷卻成泥狀。 5. 再置入熱水盆裡使溫度稍微回升，並一面攪拌至巧克力產生光澤為止。 6. 將巧克力醬徐徐倒入平盤上的兩個心型模之間，表面均勻灑上切碎的堅果,或是自製的巧克力裝飾品.火焰裝飾品.鮮奶油.巧克力米。 7. 小心放進冰箱冷藏至完全凝固變硬後，仔細除去白紙與鋁箔紙，並去除多餘的巧克力即成。 ♫糖糖裝飾情人節巧克力的訣竅♫ ↓ 先擠出一點鮮奶油在四周,然後在鮮奶油的上方用湯匙撒一點巧克力米（湯匙請選尖端較細.小一點的湯匙）,中間放入自製的裝飾品,如果巧克力醬還剩一點點,可以淋在鮮奶油和巧克力米的上方（湯匙請選尖端較細.小一點的湯匙）,如果有準備銀色的珠珠（可以吃的）,可以點綴在巧克力裝飾品和或火焰裝飾品的邊邊,形成一個圓形。 ♥糖糖♥ 有空就會發料理文章,希望大家多多支持 ♥糖糖♥ 喔～ ＼( ^３^ )╱ 希望喜歡冰品甜點類的料理（或是正餐）的知識＋網友們請一定要看♥糖糖♥寫的料理文章喔！ (≧◇≦) 感謝大家～ 看完我寫的料理文章後,請一定要寫你的建議.心得和評價喔～ 2012-02-07 03:48:21 補充 火焰巧克力裝飾品的作法如下↓ 先準備一片火焰形狀的巧克力片,然後把橘色和紅色的糖果融化掉,再把融化的糖果均勻的淋在在巧克力片上,再用銀色珠珠（可以吃的）點綴一下就ok了～ ♥糖糖♥的愛心小叮嚀↓ 在用鍋子融化糖果之前請先問長輩, 還有擠鮮奶油的時候只要剪一小段就好了,剪太大效果會明顯的減分唷,做出來的成品也會不好看喔！  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 阿t： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 芸格格： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 活在幻想中： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 賤 兔 妹 ~： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 松鼠： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 冰心： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 千少一： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 墨子： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 我不是我>""<： 回應內容隱藏 回應主題：♣糖糖發明的新口味♣ ☆火焰巧克力☆ 德慈： 回應內容隱藏 |
|
