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【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!!
脆皮炸粉：1箱3包 每包10斤 白色、乾炸方式，直接沾上脆皮炸粉輕壓後，放入油溫180度炸至金黃即可。 好沾好炸、外皮酥、油不易髒、酥至少4小時、抗水氣、便當包起來主菜不會軟化，外皮依舊酥、脆、乾。 炸雞粉：1箱3包 每包10斤 粉有顏色、外表漂亮、好沾好炸、色澤金黃、口感佳、酥與脆、膨脹效果，抗水氣（包便當）、酥4小時，代替地瓜粉、油乾淨。 脆皮油炸粉：1箱3包 每包10斤 口感香酥、美觀有膨大效果、用油省、吸油少、油不易髒。 1.乾炸法 2.溼炸法：1杯脆皮油炸粉加半杯或7分水攪拌均勻沾覆後油炸。 一次粉：粉質較硬，再回鍋油炸粉會硬，賣相不佳，5~6小時的酥脆。 二次粉：粉質較軟，可炸2次，第二次回鍋跟第一次炸好的一様，吸引人潮來買，美觀好看，2~3小時酥脆，節省時間，應付一下來太多人潮。 干貝粉：1箱10包 每包1公斤 每樣食材都有自己的味道，蔬菜有菜香、肉有肉香、米有米香、海鮮有海鮮的鮮甜，干貝粉不管添加在任何食材上都有加分的效果，都能更加襯托出食材的鮮度和甜度，無論煮湯、煮麵、炒菜、煮粥都可加干貝粉調味，干貝粉不破壞食材的味道，提鮮提味鮮甜度至少增加五倍，取代味素，吃完不口乾舌燥，可調和鹹度，簡單容易使用，具有萬用粉之稱，由貝殼粉、蝦粉、雞粉等多種高鮮調味粉精心調配而成，不添加防腐劑屬高級調味料，不屬於味精。 牛高鮮：1箱10包 每包1公斤 本產品是專門針對烹調牛肉所研發的調味粉，讓牛肉提鮮、提味，味道更加鮮美，就好比我們購買活魚，若魚新鮮，只要加一點鹽就很好吃，若魚已冷凍多天，肉質的鮮度也流失了，使用牛高鮮調味，彌補牛肉的鮮度、甜度，使味道提升彷彿如現宰牛一般的美味，因為牛高鮮的成分為牛肉在經過蒸餾所萃取的精華，可使味道口感至少多五倍好吃。 湯頭：1箱10包 每包1公斤 一般在烹煮時要增加湯的鮮甜可口，會使用味素調味，味素為尿素所抽取的，吃完後會令人口乾舌燥，所以現在很多店家都標榜自己的產品不添加味素調味，這個做法也確實為店家抓住許多忠實的顧客，因為現代人除了對美食很講究外對健康也很注重，公司也因此特別研發出湯頭調味專用粉，完全取代味素，所烹調的食材比味素的更加美味香甜，除此之外，湯頭調味粉完全是由豬肉精華萃取提煉而成，具有營養成份。另外，也有些是以大骨熬煮湯頭，熬煮的過程費時、費工，湯色濃稠濁混，使用湯頭調味口，便無此困惱，節省時間，方便簡單使用讓清水變肉湯。 包子：1箱10包 每包1公斤 此產品是專門為包子內饀所設計的產品，一般包子內饀多以鹽巴、味素、糖調味，缺乏新鮮口感，內饀也因為豬肉的品質、肉質的新鮮度、高麗菜或韮菜因季節性的關係水份甜度不同，而造成內饀的好吃與否，不管使用什麼食材做內饀，都會使包子多五倍好吃，市場上賣包子的能大排長龍，生意要好，一定加入特殊的好東西，幫助維持品質和增加包子的口感鮮甜，就是用我們公司的包子調味粉，包子一起鍋便飄香四溢，客人也就自動上門，排再長的隊也願意等候。 水餃：1箱10包 每包1公斤 專門為水餃內饀所精心調配的水餃專用的調味粉，增加內饀食材的鮮度、甜度，一般外賣的水餃内饀軟軟水水，都是靠醬料來增加口感，使用公司的水餃專用調味，只要適量加入内饀攪拌均勻，使内饀滑潤順口，取代味素調味，使内饀不材不澀不乾，即使不沾醬料也很有味道，使食材多五倍好吃。 魯味專用：1箱10包 每包1公斤 公司的魯味是原汁原味，考量到現代年輕人不喜歡傳統有中藥味的滷味，特別研發設計而出，用法簡單，只要在滷東西時加水、加蔥、加醬油，若喜歡吃辣也可加辣椒，不管滷多大鍋都沒關係，只要加魯味，可提升魯汁的鮮甜，將所有食材的香味和口感至少提高五倍，滷汁愈魯愈香，色澤好，跟肉汁滷的一樣，令人口齒留香，吃完相當美味，但無中藥的氣味，完全是肉濃縮萃取的精華。  台灣香料世界建議： 香料=香精 大部份的售價都是８０元 如果是要找食品香料香料，介紹一家配合已久廠商,高倍數食用香精,價格很便宜......只要是食品香料商品，可以去看看 專門批發供應給食品用香料廠商，來製做食品,也可拿來做香包香水香皂香水，產品是食品級，可供食用非食用 產品如下： 中藥,芒果,草莓,鳳梨,冬瓜茶,薄荷,黑糖,玫瑰,藍莓,楊桃,蔓越莓.荔枝.仙草.蘋果.香茅.綠茶.芭樂.茉莉花.百香果.佛手柑.紅茶.薰衣草.伯爵.香草.玉蘭花．烏梅.桂花．金萱．蜂蜜.仙楂.香菇,水果,汽水,紅茶,綠茶,香料,香草粉,糖果,果汁,食品添加物．．的香精香料 博溢香料 網址：http://www.cob.tw 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! susuki： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! ~~呆凌~~： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! 心情： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! addin： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! Richard： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! songue： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! 牛仔妹： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! ~昆~： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! ◎小伊〃♀﹋： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! 新竹阿榮： 回應內容隱藏 回應主題：【唯生香料肉品】鹽酥雞、便當店、炸雞店各式香料、原料介紹!! 紫菱： 回應內容隱藏 |
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