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◎三分鐘製作小餅乾 範本來源:生活智慧王 材料:奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克 製作: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後,順序加入雞蛋、牛奶,最後再加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙將拌好的材料在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可。
請問材料裡面的牛奶可以替換成任何液體嗎? 例如:水、果汁、茶、咖啡......等等
2007-11-18 05:00:31 補充 TO偉老大: 我可能會用的茶像是 1.有佛手柑香味的伯爵紅茶 或是市售茶包式的調味紅茶,ex:檸檬紅茶、蔓越莓紅茶
2.一般高山茶葉泡出來有清香味道的茶
這些可以加進去嗎?
那有沒有不能放的液體(飲品範圍)呢?
2007-11-18 21:48:02 補充 我...我想再問一個問題! 關於奶油,放在室溫下似乎不會融化,只會軟化, 軟化後就可以開始加入其他材料攪拌了嗎? 還是要讓奶油完全融化呢? 我在做的時候,放在室溫下一整天了只見它軟化, 一點也不見他融化,所以我就拿去微波稍微加熱讓他融化, 放冷之後再加其他材料攪拌,請問這樣也可以嗎?
對不起哦><我問題這麼多...

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