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不懂巧克力的一大堆問題
1.純巧克力的定義是可可粉高於可可脂嗎? 2.爬文有些寫可可質,可可質是指可可粉嗎? 3.哪一家的可可粉及可可脂比較好呢? 4.可可脂的作用是什麼? 5.什麼是可可膏?它與可可粉有什麼不同? 6.要加什麼才能讓可可粉濃稠些?(不提反式脂肪哦!) 請勿複製,因為有爬文過了. 2011-04-21 22:29:53 補充 第一題,我買了可可粉,它是不是純巧克力呢? 第六題,我用可可粉加水,再加果寡糖後,涼了不是很稠,抺在土司上還ok,不過很澀又苦,想吃健康所以不想加太多有的沒有的東西.  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 阿ㄆ： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 pei： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 toto： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 小倩： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 伊人： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 水藍天使： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 ♀敏ａ＊…： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 阿今： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 小胖： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 豪： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 陳威： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 飛翔的心： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 小楊： 回應內容隱藏 回應主題：不懂巧克力的一大堆問題 福星： 回應內容隱藏 |
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