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不用色素的糖霜餅乾and其他問題
不用色素的糖霜餅乾and其他問題
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紅蘋果香精/2000倍 |
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| 售價:260元 |
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蔗糖素 |
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| 售價:250元 |
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AK糖(醋磺內酯鉀) |
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| 售價:80元 |
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因為聖誕節到了所以想說幫我朋友做個餅乾 因為是初學者所以沒甚麼經驗~ 上網友查一下怎麼做糖霜的方法 可是如果要染色好像都要用到食用色素 有沒有甚麼不用色素也可以染色的方法呢? 我想要的顏色有:白.綠.紅.黃 另外再問幾個問題: 1.好像糖霜都要加檸檬汁,為什麼?可以不要加嗎? 2.做餅乾麵糰好像要加香草莢醬,那是什麼東西? 3.如果用這樣的量做餅乾,大概會有幾塊餅乾?(大約) 無鹽奶油400g、低筋麵粉1000g、砂糖400g.....
哈哈好像問有點多,不過請大家幫幫我我是新手><

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