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五十嵐為什麼不使用果糖定量機?

基本上 五十嵐 算是飲料店很忙的前幾家了

說不忙是騙人的吧!!


為什麼不使用果糖定量機

因為對於五十嵐而言 外在的表演也是很重要的


就比如調酒師
單純想喝酒的你如果可以邊看調酒師表演 是不是更值得享受

所以目前用還使用舀糖也是希望可以利用人這個服務
來展現另一種表演的感覺去吸引客人
而跟生意好不好決定要不要買是兩碼子的事情



這樣不僅可以泡的好喝 又可以讓客人賞心悅目 不是更好嗎^^

當然啦~有人一定會說果糖機的糖比較準確 喝起來比較專業

所以五十嵐內部每個月甚至嚴格點的 幾個禮拜就考一次每位泡茶手的舀糖技術
(不管做多久以上的員工或是階級)

機率必須要準確達到要求的克數標準!!


這樣客人喝的放心員工自己也驕傲~~
畢竟那糖要舀的很精準也很困難 太冷跟太熱糖都會受到天氣很大的差距!!
(每次練舀糖都練好幾小時以上)



希望可以解決你的困惑:D


(真正的五十嵐員工)



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