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佳葉龍茶資訊
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GABA TEA 佳葉龍茶 健康的滋味 養生的樂趣 《神農本草》中記載: 『 神農嚐百草,日遇七十毒,得茶而解之』可見古代人們就已經知道茶具有療效作用,而把茶當藥飲。
1987年日本農林水產省 津志田博士意外發現GABARON TEA(GABA佳葉龍茶)製造方法,經 大森正司博士進行動物及人體臨床試驗,證實具有降血壓及解酒的功效,γ-胺基丁酸是抑制神經傳導物,有安神、鎮靜、催眠等功能,人體對GABA有一套自我調節系統,若缺乏時會產生焦慮、疲憊、不安、憂鬱、失眠、不耐疼痛、抗壓力低等症狀。
所謂GABA tea是指每100克茶中含量高於150mg的γ-胺基丁酸的茶,而一般的茶葉,沒有γ-胺基丁酸的含量或非常微少,它來自製茶流程的差異,傳統製茶使用常態空氣中發酵,而GABA茶則以特殊無氧發酵機,灌入氮氣發酵,這使得茶菁鮮葉中原來存在之麩胺酸轉變成γ—胺基丁酸 ,天門冬胺酸轉變成丙胺酸換言之,佳葉龍茶所含之高含量之γ一胺基丁酸和丙胺酸都是由茶菁原料天然成份轉變而成,所以絕對是一純天然的茶葉新製品,絕非外在人工添加之化學成份。( 取材自農委會茶葉改良場網站 )
這樣的製程轉變,讓茶葉的療效大大的改變和強化,目前γ-胺基丁酸在日本/美國已被廣泛應用到醫藥用品、健康食品和美容化妝品、飲料,食品成效非常卓著。
而茶葉要產生γ-胺基丁酸,其加工方法是依據植物在厭氧(無氧發酵) , 細胞會生成大量γ-胺基丁酸的生理現象,其流程如下圖
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※ 50餘年來經醫學界和生物科學家的奴力,許多文獻(數百篇)的動物與人體的
臨床試驗數據發表 整理如下:
1改善更年期的不適 例如難以入眠、心情煩躁、頭暈、神經質或糖尿病引起之
鬱症。
2r-GABA氨基丁酸幫助睡眠. 解酒. 促進生長激素之分泌及減輕神經退化、有安神.鎮靜.催眠等之生理效果。以上藥物主要成份都含有 GABA。 3根據 大森正司博士臨床實驗證實r具有降血壓的顯著效果、高血壓患者服用r-氨基丁酸後能抑制体內引起血壓上升的 “ 酶的活性”ACE 血壓顯著降低 。
4人體鹽分過多不但引起血壓上升同時會腎臟肥大,
因此 GABA TEA含有《鉀》能促進身體排泄鹽分,防腎基底細胞壞死、改善腎
臟的功能,讓眼睛更明亮免洗腎風險。
5 r-氨基丁酸和丙氨酸有降低肝功能指數ALP 和 GPT
且能抑制酒精吸收的活性,並促進體內酒精的代謝,對肝臟有保護作用。
6茶皂素透過阻礙胰脂肪酶的活性,減少腸道對食物中的脂肪的吸收,從而有減
肥的作用。遊牧民族主食是牛羊,日常靠大量飲茶,根據國內外學者所作動物實
驗發現GABA TEA 的降血脂功能優於綠茶,其降脂減肥效果非常顯著。
消費者體驗非常快又顯著 最重要GABA TEA是純天然完全無負作用之慮。
7 動物試驗中發現,茶多酚和兒茶素會抑制血漿中LDL膽固醇濃度的上升,
主要作用機理為抑制消化系統對膽固醇的吸收,促進體內脂質和膽固醇的排泄。
8 醫學上也發現老年痴呆及帕金森症患者的髓液中r-氨基丁酸的濃度低於正常
人,補充r-氨基丁酸可有效改善。
9 上年紀的銀髮組常忘東忘西,腦子變得不靈光,美國猶他大學的萊維賽教授發
現,只要提高腦子裡的神經化學物資GABA的含量,就可使人的腦子再度活絡
起來,視覺更清析,思考也更快。
10茶多糖是治療糖尿病的主要藥理成份,大量的動物試驗中發現,口服或空腹
注射茶多糖多有降血糖的效果其機理是增強胰島素的功能不是促進胰島素的分
泌,用低於50 o C的溫水泡茶( 古代日本和中國人都用老茶葉治糖尿病 ),茶湯
中茶多糖含量較高,對降血糖有效。 11 r-氨基丁酸會溶解 咖啡因 使其不被細胞受體所吸收. 沒有睡不著的困擾. 長達30小時的缺氧發酵茶葉中的丹寧酸鏈已裂解,無法發揮作用,茶湯變成不苦,不澀,不會刺激腸胃 茶湯比一般茶更溫順,平和日本人稱它叫『順口茶』。 它可以減少疲勞、精神飽滿,精神專注,日本人又稱「打氣茶」。喝茶睡不著、喝茶胃不舒服或不能喝咖啡者可以放心的喝。
◎ 人體的需求:γ元素人體會自行分泌,製造但因隨著年齡的增長,老化及工作環境壓力等因素,分泌不足,腦內GABA含量會隨之減少(中老年人普遍睡眠品質不佳,血壓偏高且患神經症狀者多),勢必從食物中攝取,目前已知γ-胺基丁酸含量的食物有發酵黃豆,發芽糙米,黃耆,紅麴及茶葉中的GABA TEA佳葉龍茶,以純天然而言,佳葉龍茶含量最高,約紅麴的3倍、發芽糙米的6倍。
總結過去50年來國外醫界和學術界對 r-氨基丁酸已被證實的功效如下 : 僅供參考
1. 可提高睡眠品質,好睡 好入眠 2. 可促進腦細胞的活化、讓腦筋思考更靈活精神更專注。

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