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便當店附飲料的行銷手法疑問
我家在南投開便當店已經２０年囉 目前便當從５０～８０元的都有 每星期每天的菜色幾乎不會重復到。 每個便當都有７樣配菜加主菜就８樣了！ 每天都有固定工廠及砂石廠吃包月的假日也常常有團體遊覽車訂２００～６００個都有←每天 我們也有賣店面的，客戶也滿多的也很固定 菜色是我們幫他們配好而不是他自已選的， 就因為每天菜色不同，多樣，所以店面的客戶還滿多的。 問題來了： 我們家只有附熱湯而已，湯筒是放外面給他們自已包。 這陣子大熱天，滿多客人反應說 你們家怎只有湯沒有附飲料呢。 我現在是想說用飲料筒讓客人自已去倒飲料 但是有的客人買１個便當就倒個１～２大包飲料 更誇張的是還有拿來寶特瓶裝的。 客人很多我們也不可能幫他倒飲料，一定是他們自已用。 這樣還滿不負荷成本的～ 【你們可以幫我想想有什配套措施嗎?】 每天有固定團體便當，他們喝湯是ＯＫ 問題是店面的客戶，客源３０至６５歲 青少年比較少。 店不是開在都市，是開在南投縣裡的小鎮  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 eudaemon： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 *SINGLE* ～ 鯨魚： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 阿中： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 史燕文： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 ㄚ欣： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 小賴`： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 ★憨→『靜慧〃小豬： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 水藍~： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 sky： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 淘企： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 燕： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 ≧小楓≦： 回應內容隱藏 回應主題：便當店附飲料的行銷手法疑問 123： 回應內容隱藏 |
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