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冰棒基本做法
今天並不是要問:什麼樣ㄉ冰棒最好吃. 而是要問:最簡單的冰棒處方(是談質地問題,不是談味道). 冰棒QQ的感覺要如何做? 如果光是水結冰,會硬邦邦ㄉ,咬不下去. QQ的感覺是空氣的關係嗎?(那加汽水會變Q嗎?) QQ的感覺是竽頭的關係嗎?(那加澱粉會變Q嗎?) QQ的感覺是界面活性劑的關係嗎?(那加acacia會變Q嗎?) 想將糖水或果汁變成QQ冰棒要再加啥? 2005-08-07 23:38:49 補充 我希望做成冰棒而不是冰塊棒  台灣香料世界建議： 香料=香精 大部份的售價都是８０元 如果是要找食品香料香料，介紹一家配合已久廠商,高倍數食用香精,價格很便宜......只要是食品香料商品，可以去看看 專門批發供應給食品用香料廠商，來製做食品,也可拿來做香包香水香皂香水，產品是食品級，可供食用非食用 產品如下： 中藥,芒果,草莓,鳳梨,冬瓜茶,薄荷,黑糖,玫瑰,藍莓,楊桃,蔓越莓.荔枝.仙草.蘋果.香茅.綠茶.芭樂.茉莉花.百香果.佛手柑.紅茶.薰衣草.伯爵.香草.玉蘭花．烏梅.桂花．金萱．蜂蜜.仙楂.香菇,水果,汽水,紅茶,綠茶,香料,香草粉,糖果,果汁,食品添加物．．的香精香料 博溢香料 網址：http://www.cob.tw 回應主題：冰棒基本做法 亭亭： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 唯獨〝〃烈火〞 ： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 台客： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 芊芊： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 小鬼： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 小建： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 yoco： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 甜心餅： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 離心： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 阿貴： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 mateg： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 玲龍： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 ko： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 小曉： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 Miyako~~： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 小皮： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 阿不： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 天殺的： 回應內容隱藏 回應主題：冰棒基本做法 家蓁： 回應內容隱藏 |
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