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凍頂烏龍茶的介紹
凍頂烏龍茶簡介： 凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶名稱，是以產地鹿谷的「凍頂山」加上茶樹品種「青心烏龍」而來。素有「北包種，南凍頂」之稱。主要產於台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍的茶菁為原料所製成的半發酵茶。典型凍頂烏龍茶的特徵是喉韻醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘！ 檢視圖片 凍頂烏龍茶的外觀，外型緊結呈半球型 凍頂烏龍茶製作方式： 凍頂烏龍茶製茶特殊處在於茶菁於殺菁乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫使茶成半球狀，稱為「布揉製茶」。過程中須不時把布巾攤開，將茶葉鬆開散熱，重覆多次後，茶葉外型逐漸緊結呈半球型，色澤墨綠油潤，葉展開後葉片為淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，被稱為「綠葉紅鑲邊」，亦稱「青蒂、綠腹、紅鑲邊」之後再視茶葉特性施以烘焙，以利能久藏不變質，並透過適度烘焙更能將茶葉的特色展現出來。 檢視圖片 傳統凍頂烏龍茶的特色，綠葉鑲紅邊（三分紅，七分綠） 凍頂烏龍茶茶湯特色： 茶湯水色呈金黃偏琥珀色且澄清明亮，熟香、果香或花香撲鼻，茶湯入口生津，滋味圓滑甘潤，落喉韻味十足，飲後回韻無窮，且經久耐泡為凍頂烏龍茶之特色。 檢視圖片 茶湯水色呈現金黃透亮 凍頂烏龍茶產地： 凍頂烏龍茶產地主要在南投縣鹿谷茶區。 延伸閱讀： 凍頂烏龍茶的製茶過程 凍頂烏龍茶的烘焙 如何辨識優質鹿谷凍頂烏龍茶 ? 網站資訊：www.teaEz.tw  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 泡麵： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 呆呆宏： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 小賢： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 阿豪： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 修羅士光： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 小白豬： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 華麗的冒險： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 skyz： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 哇ㄒ小丁丁： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 美麗： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 警察： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶的介紹 愛涼ㄉ郭郭： 回應內容隱藏 |
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