|
凍頂烏龍茶，製茶三要素
檢視圖片 每個茶區的茶葉生產品質都有它的特性及基礎生產成本，要製作出大家公認的凍頂烏龍好茶必須具備三個基礎條件：天時、地利、人和三要素互相牽制和左右著品質的優劣。 檢視圖片 晴朗的天氣是製茶第一要素 天時：採茶前三天開始茶園天氣涼爽放晴，茶菁不沾露水（含水量低），採收當天天氣是否放晴涼爽。 檢視圖片 最適宜的萎凋條件為室溫22℃至25℃，以及相對濕度70％至80％的製茶環境 才可控制芽葉水分蒸發，進而力求茶葉色、香、味的表現。 地利：先天既成無法改變的茶園生長環境，包含溫度、氣候、土壤、日光照射（向陽或背陽）及通風等，後天的茶園管理、有機肥料投放及安全用藥；製茶廠地理位置的通風條件，及溫濕度的掌控，是否健全完整。 檢視圖片 人和：製茶師傅的經驗深入了解茶性與隨時應變四周環境的變化，採茶工人標準採摘手法之配合，及烘焙茶葉的手法。 如果以上三方面可以掌握配合的當，要製作出高品質的凍頂烏龍茶，亦不遠矣！ 網站資訊：www.茶葉禮盒.tw  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 浩呆ａ小雅： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 kren： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 madge： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 夢想起飛： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 coco： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 宜蘭勳仔： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 築雲： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 让你高潮让你爽： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 Amy： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 抽菸不代表壞： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 落花流水： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 丫欣： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 凱妹♀： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 Bug： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 小玉： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 胖： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 阿雨： 回應內容隱藏 回應主題：凍頂烏龍茶，製茶三要素 蘇伊士運河： 回應內容隱藏 |
|
