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剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長)
我前陣子剛去某家飲料店打工， 在工作前我就先打聽過飲料店的工作內容跟學習內容， 個人覺得應該能適任(做過不少打工) 第三天上班時，店長要我把整份煮茶以及裝杯的數據全部背好， 於是第二周第一天上班，我就把整份表背起來(手寫考試) 但考完後店長又拿了一張表，上面是有關劃杯以及價目的表單， 店長要我背起來.. 到目前為止我每天上班的時數只有約兩個鐘頭，並且外送煮茶幾乎都我包辦， 但是對我來說價目太難背了，畢竟飲料名稱幾乎大同小異， 但我還是把所有劃杯都背好並在第三周考試(我只把畫杯的部分寫上)，但店長還是不滿意， 他要求我盡快把價目都背好， 於是第四周，都沒有遇到店長直到要周末時才與店長同班次上班， 我回家有去背價目，但是卻沒有好轉，於是我只好去背順序， 就是照著表單的格式，記住數字的順序，第四周我背好了， 然後考試.. 但是當我看到考試的紙張我愣住了，整個格式都不對，甚至很凌亂(上次考畫杯不是這張) 還有些飲料名稱是我手頭上所沒有的(加料加口味類型) 當然我寫得很爛(但是劃杯我都會) 於是我感覺到店長不太滿意， 他要我再回家好好背， 可是我壓力很大，每次上班只有2~2.5小時，有時包含外送跟煮茶.清潔工作， 我實際在面對客人，還有學習店內東西只有約一小時， 基本上煮茶，補料，撈料出杯結帳我都沒問題，簡單的現泡飲料也可以， 每次上班時間很短，但我也努力在加快速度，但我很困惑的就是， 店長這樣是不是太著急，急著要我考試，但時數卻都很少， 我打工的薪水是要自己吃喝油錢用的，不想跟家裡伸手， 我知道店長的想法八成是要我穩穩地都會了，才肯家時數給我， 可是在我的立場，我目前時數少=薪水少，要我學的又多，又需要我回家背， 我也有自己的事情要做，況且我幾乎每天用30分~1小時在背了，但結果不理想， 想問大家在飲料店打工也是如此嗎? 如果大家在我的立場是會選擇繼續努力，還是就辭職了換工作? 因為我現在可能面臨休學當兵的問題，金錢上壓力較大點 而且我想了解是我學的慢還是店長太著急，到目前我上班才四周(下周滿一個月) 很困惑請幫我解答.. 2013-02-04 02:22:07 補充 品項雜我覺得還可以，超商我也做過快一年了都很順利.. 我目前問題是我覺得壓力大，時數少，店長感覺似乎有點急  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 戀羽冰心： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) ＃﹏愛交朋友α 雯雯﹏＃： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 憶樣紅： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 小蜜蜂： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 瞑魂龍神： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 喵喵： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 蘇小裕： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 笨蛋阿孝： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 糖糖： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 星： 回應內容隱藏 |
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