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剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長)
我前陣子剛去某家飲料店打工， 在工作前我就先打聽過飲料店的工作內容跟學習內容， 個人覺得應該能適任(做過不少打工) 第三天上班時，店長要我把整份煮茶以及裝杯的數據全部背好， 於是第二周第一天上班，我就把整份表背起來(手寫考試) 但考完後店長又拿了一張表，上面是有關劃杯以及價目的表單， 店長要我背起來.. 到目前為止我每天上班的時數只有約兩個鐘頭，並且外送煮茶幾乎都我包辦， 但是對我來說價目太難背了，畢竟飲料名稱幾乎大同小異， 但我還是把所有劃杯都背好並在第三周考試(我只把畫杯的部分寫上)，但店長還是不滿意， 他要求我盡快把價目都背好， 於是第四周，都沒有遇到店長直到要周末時才與店長同班次上班， 我回家有去背價目，但是卻沒有好轉，於是我只好去背順序， 就是照著表單的格式，記住數字的順序，第四周我背好了， 然後考試.. 但是當我看到考試的紙張我愣住了，整個格式都不對，甚至很凌亂(上次考畫杯不是這張) 還有些飲料名稱是我手頭上所沒有的(加料加口味類型) 當然我寫得很爛(但是劃杯我都會) 於是我感覺到店長不太滿意， 他要我再回家好好背， 可是我壓力很大，每次上班只有2~2.5小時，有時包含外送跟煮茶.清潔工作， 我實際在面對客人，還有學習店內東西只有約一小時， 基本上煮茶，補料，撈料出杯結帳我都沒問題，簡單的現泡飲料也可以， 每次上班時間很短，但我也努力在加快速度，但我很困惑的就是， 店長這樣是不是太著急，急著要我考試，但時數卻都很少， 我打工的薪水是要自己吃喝油錢用的，不想跟家裡伸手， 我知道店長的想法八成是要我穩穩地都會了，才肯家時數給我， 可是在我的立場，我目前時數少=薪水少，要我學的又多，又需要我回家背， 我也有自己的事情要做，況且我幾乎每天用30分~1小時在背了，但結果不理想， 想問大家在飲料店打工也是如此嗎? 如果大家在我的立場是會選擇繼續努力，還是就辭職了換工作? 因為我現在可能面臨休學當兵的問題，金錢上壓力較大點 而且我想了解是我學的慢還是店長太著急，到目前我上班才四周(下周滿一個月) 很困惑請幫我解答.. 2013-02-04 02:22:07 補充 品項雜我覺得還可以，超商我也做過快一年了都很順利.. 我目前問題是我覺得壓力大，時數少，店長感覺似乎有點急  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) ☆龜赤幫〃布罵☆： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 夜長風： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) *~可愛a大薇~*： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 阿盛： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 阿生： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 傷心的人： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 小y： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 一個人： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 隆哥： 回應內容隱藏 回應主題：剛去飲料店打工，但學習上我感到很困惑(內文長) 大幅： 回應內容隱藏 |
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