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南瓜花香鴨方
這一個醬汁是由數種材料配備而成。令菜式的味道提升，更是各廚師推介的。 材料 櫻桃鴨胸70公克 鹹蛋黃5公克 南瓜100公克 裝飾用生菜少許 壺底油25毫升 康寶辣鮮露 20公克 味醂5公克 康寶義大利花香醬 10公克 蔥油3毫升 米酒3毫升 冰糖3公克 製作方法 1.將鴨胸劃刀，熱鍋雙面煎成金黃色後起鍋備用。 2.將壺底油、味醂、米酒及冰糖加熱至滾，放入鴨胸浸泡蒸製約6分鐘，待涼。 3.將南瓜去籽，切成塊狀，加入鹹蛋黃，搗成泥狀。 4.取出鴨胸切片約0.5公分備用。 5.將浸泡的醬汁加入康寶辣鮮露、蔥油及義大利花香醬勾薄芡。 6.擺盤將南瓜墊底，鋪上鴨肉，最後淋上醬汁即可。 http://www.unileverfoodsolutions.tw/brands-products/products  台灣香料世界建議： 香料=香精 大部份的售價都是８０元 如果是要找食品香料香料，介紹一家配合已久廠商,高倍數食用香精,價格很便宜......只要是食品香料商品，可以去看看 專門批發供應給食品用香料廠商，來製做食品,也可拿來做香包香水香皂香水，產品是食品級，可供食用非食用 產品如下： 中藥,芒果,草莓,鳳梨,冬瓜茶,薄荷,黑糖,玫瑰,藍莓,楊桃,蔓越莓.荔枝.仙草.蘋果.香茅.綠茶.芭樂.茉莉花.百香果.佛手柑.紅茶.薰衣草.伯爵.香草.玉蘭花．烏梅.桂花．金萱．蜂蜜.仙楂.香菇,水果,汽水,紅茶,綠茶,香料,香草粉,糖果,果汁,食品添加物．．的香精香料 博溢香料 網址：http://www.cob.tw 回應主題：南瓜花香鴨方 圓圓： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 ~小米酒~*： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 咩咩良： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 小帶： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 ╭☆姿a★╮ ： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 ╭☆~雅雅~☆╮： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 冠冠： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 小馬： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 華麗的冒險： 回應內容隱藏 回應主題：南瓜花香鴨方 *號呆草莓*： 回應內容隱藏 |
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