|
喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖
因為標示錯了或是蓄意要欺騙消費者。 一、食品內糖的標示 食品包裝上的標示和成分有關的有兩項，一為內容標示，一為食品營養成分標示。 果汁裡面必然有糖，糖的來源有二，其一來自水果原料，另一為製程中添加。 若是添加的糖在內容標示上就必須標出，若是來自水果原料就可以不標示，例如內容物裡標示蘋果汁，自然就包括蘋果汁裡的糖。 至於營養標示部分，目前在衛生署公布的規範並不須要標示糖，只要標示碳水化合物，但是廠商自己想標示還是可以。但是包裝上宣示「無」糖、「不含」糖或「零」糖(低於0.5g/100g)；或是「低」糖、「少」糖、「薄」糖或「略含」糖(低於2.5g/100g)，就並須標示。另外是要供給台北市政府所屬學校(其他縣市是否相同我並不清楚)販售者，必須在標示出糖的含量。 在這裡說的糖都是指著單糖與雙糖總稱，衛生署並沒有指定檢測辦法，但在食品藥品消費者服務網上的Q&A中曾答覆「可參考我國中國國家標準(CNS)或國外官方認可之分析方法(如美國AOAC或日本衛生試驗法等)」。CNS15002水果及蔬菜汁飲料檢驗法—糖及糖醇之測定(HPLC法)裡面的計算是葡萄糖、果糖與蔗糖的總合。 二、食品標示的審核： 食品標示並不須要經過政府機關審核。但是食品藥品消費者服務網上的Q&A中曾答覆「民間團體極可能對市售包裝食品作抽驗而衛生單位會對市售包裝食品營養標示進行查核確認。衛生單位確認營養標示值之方式除請業者(工廠或進口商)提出數據來源之資料加以核對，必要時也會抽查市售食品檢測比對。」 這個抽查權責在地方政府，據我所知(至少在台北市衛生局對這個事情是採取很消極的態度，不會真的去檢驗比對。) 三、相關法規依據: 食品衛生管理法(第 17 條) 有容器或包裝之食品、食品添加物，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝之上： 一、品名。 二、內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明。 三、食品添加物名稱。 「市售包裝食品營養標示規範」(中華民國96年7月19日 衛署食字第0960403923號函公告)第三條 (一)標示項目： 1.「營養標示」之標題。 2.熱量。 3.蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、鈉之含量（註：此碳水化合物包括膳食纖維）。 4.其它出現於營養宣稱中之營養素含量。 5.廠商自願標示之其他營養素含量。 「市售包裝食品營養宣稱規範」第一條之(一) 台北市政府教育局「臺北市政府教育局所屬各級學校員生消費合作社辦理販售食品作業程序」第五條、第六條 四、個人感想 食品標示在台灣的目前狀況是「立法從嚴，執法從寬」，地方衛生單位通常並不會太認真。但是守法是人民的義務，廠商更應該如此。不實的標示、錯誤的標示不見得會受到處罰，但卻表現出廠商的態度與水準，消費者可以據以判斷產品的可靠性。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 伊苓： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 小孟： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 小琪： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 迷糊妹： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 小傑： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 伊紫~靈： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 草莓： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 ☆╮綸仔╭☆♂： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 問君： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 無聊男子： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 小緯： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 ☆龜赤幫〃布罵☆： 回應內容隱藏 回應主題：喜瑞果汁的成份標示裡面~為什麼有的有糖~有的沒有糖 雯子： 回應內容隱藏 |
|
