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多喝綠茶有好處?!
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綠茶在中國和日本等許多亞洲國家是常見飲品。 日本學者表示,習慣每天喝幾杯綠茶的老人較不易產生憂鬱症狀, 或許是因為綠茶含有一種化學物質,會產生「令人愉悅」的效果…… 部分研究認為飲用綠茶和減輕心理問題有關。 日本東北大學(Tohoku University)研究所教授牛凱軍和同事發現, 年齡70歲以上的男女, 若每天飲用4杯以上綠茶,出現憂鬱症狀的機率將減低44%。
牛凱軍的團隊研究1058名健康情況相對良好的長者後發現, 約34%男性和39%女性有憂鬱症狀。 這篇研究報告, 刊登在12月出刊的美國臨床營養雜誌(AmericanJournal of Clinical Nutrition)。
其中,488名受試者表示他們每天喝4杯以上綠茶, 284人一天喝2到3杯,其他人每天則喝1杯或更少。
研究顯示,飲用綠茶具有減輕憂鬱症狀的明顯效果, 且不會因為社經地位、性別、飲食、疾病史和服用抗憂鬱劑等狀況改變。
相較之下,喝紅茶、烏龍茶和咖啡則和減輕憂鬱症狀沒有關聯。
牛凱軍在寫給路透的電子郵件中表示, 綠茶中的一種氨基酸茶胺酸,被認為有鎮靜腦部的效果, 或許能解釋為何綠茶具「潛在有益的功效」。
然而,學者表示仍需要進一步研究, 才能證實攝取較多綠茶是否確實能抗憂鬱
這項研究以「杯」作為喝綠茶的單位, 可是沒明確指出杯子的容量(或者是報導沒提及?), 這樣就有點小問題,因為綠茶中的單寧酸會抑制人體吸收鐵質, 若以台灣人習慣用比較大的陶瓷杯泡茶喝茶, 一天喝4杯以上會不會太多了? 還是喝得適量就好,否則如果引起其他健康問題也是蠻麻煩的。

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