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奶油小餅乾的材料
先說說我的做法 我是先將100公克的無鹽奶油打成霜狀(就溶解而已啦) 再加入100公克的糖(分三次加入) 然後加入一顆全蛋 之後將300公克低筋麵粉過篩加入(一樣分三次) 攪拌完後用保鮮膜包起來冰冰箱一小時 之後就壓模烤餅乾了(這不是重點) Q1.我想做三種口味，抹茶、巧克力和想不到(順便推薦我有啥口味吧!)，那我抹茶粉跟巧克力粉要買什麼種的?要買純的嗎?(沒加糖那種)還是要買已經調好的?還是其實都沒差? 我抹茶粉有找到已經調好的(就是有加奶精跟糖了 聽說是飲料店專用的)但是不知道可不可以所以還沒買 Q2.最前面說到要加糖，但是我第一次做時糖完全不溶解，想說是不是我用錯糖了(我用的是一般的紅砂糖)，那要用什麼糖比較好?細砂糖(好像跟紅砂糖差不多吧)?細糖粉? (煩各位幫我找個圖片給我看看吧!因為就算你說了某種糖我可能還是搞不清楚) 是說我加入紅砂糖，餅乾即使烤焦也有焦糖味耶....-//////- Q3.我想做的口味中，最後一種是想不到，想請大家告訴我餅乾還有哪些口味比較好吃，推薦我一下吧!! PS:餅乾我要做甜的不要鹹的(我指的不包含抹茶)，我不喜歡草莓所以不要推薦我草莓餅乾 就這樣囉 請大家幫我這個小忙吧  台灣香料世界建議： 香料=香精 大部份的售價都是８０元 如果是要找食品香料香料，介紹一家配合已久廠商,高倍數食用香精,價格很便宜......只要是食品香料商品，可以去看看 專門批發供應給食品用香料廠商，來製做食品,也可拿來做香包香水香皂香水，產品是食品級，可供食用非食用 產品如下： 中藥,芒果,草莓,鳳梨,冬瓜茶,薄荷,黑糖,玫瑰,藍莓,楊桃,蔓越莓.荔枝.仙草.蘋果.香茅.綠茶.芭樂.茉莉花.百香果.佛手柑.紅茶.薰衣草.伯爵.香草.玉蘭花．烏梅.桂花．金萱．蜂蜜.仙楂.香菇,水果,汽水,紅茶,綠茶,香料,香草粉,糖果,果汁,食品添加物．．的香精香料 博溢香料 網址：http://www.cob.tw 回應主題：奶油小餅乾的材料 復興： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 小嚴： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 小燁： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 小勳： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 大頭天空： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 最ｉ是怩,,,×： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 maverick： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 阿幹： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 小天使： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 -準-星->： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 ~宣~： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 水晶月光： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 不帥讓你打死我： 回應內容隱藏 |
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