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奶油小餅乾的材料
先說說我的做法 我是先將100公克的無鹽奶油打成霜狀(就溶解而已啦) 再加入100公克的糖(分三次加入) 然後加入一顆全蛋 之後將300公克低筋麵粉過篩加入(一樣分三次) 攪拌完後用保鮮膜包起來冰冰箱一小時 之後就壓模烤餅乾了(這不是重點) Q1.我想做三種口味，抹茶、巧克力和想不到(順便推薦我有啥口味吧!)，那我抹茶粉跟巧克力粉要買什麼種的?要買純的嗎?(沒加糖那種)還是要買已經調好的?還是其實都沒差? 我抹茶粉有找到已經調好的(就是有加奶精跟糖了 聽說是飲料店專用的)但是不知道可不可以所以還沒買 Q2.最前面說到要加糖，但是我第一次做時糖完全不溶解，想說是不是我用錯糖了(我用的是一般的紅砂糖)，那要用什麼糖比較好?細砂糖(好像跟紅砂糖差不多吧)?細糖粉? (煩各位幫我找個圖片給我看看吧!因為就算你說了某種糖我可能還是搞不清楚) 是說我加入紅砂糖，餅乾即使烤焦也有焦糖味耶....-//////- Q3.我想做的口味中，最後一種是想不到，想請大家告訴我餅乾還有哪些口味比較好吃，推薦我一下吧!! PS:餅乾我要做甜的不要鹹的(我指的不包含抹茶)，我不喜歡草莓所以不要推薦我草莓餅乾 就這樣囉 請大家幫我這個小忙吧  台灣香料世界建議： 香料=香精 大部份的售價都是８０元 如果是要找食品香料香料，介紹一家配合已久廠商,高倍數食用香精,價格很便宜......只要是食品香料商品，可以去看看 專門批發供應給食品用香料廠商，來製做食品,也可拿來做香包香水香皂香水，產品是食品級，可供食用非食用 產品如下： 中藥,芒果,草莓,鳳梨,冬瓜茶,薄荷,黑糖,玫瑰,藍莓,楊桃,蔓越莓.荔枝.仙草.蘋果.香茅.綠茶.芭樂.茉莉花.百香果.佛手柑.紅茶.薰衣草.伯爵.香草.玉蘭花．烏梅.桂花．金萱．蜂蜜.仙楂.香菇,水果,汽水,紅茶,綠茶,香料,香草粉,糖果,果汁,食品添加物．．的香精香料 博溢香料 網址：http://www.cob.tw 回應主題：奶油小餅乾的材料 玉米： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 水藍色氣泡： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 刺蝟： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 炭燒小章魚： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 小紫： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 逍遙無心： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 心情： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 小婷： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 Prin Prin： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 阿璋： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 捷運： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 貓小姐： 回應內容隱藏 回應主題：奶油小餅乾的材料 文ㄟ ： 回應內容隱藏 |
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