奶茶含三大危害健康成分

　　风靡一时的所谓奶茶饮品%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO和草原居民所喝的传统奶茶相比%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO并不是奶粉。而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的。
　　奶茶中的“奶”VS真正的奶
　　那么%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO在营养上有什么区别呢?范志红表示：它缺少钙、B族维生素和维生素A、D%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO它基本都没有。相反%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO对中老年人来说%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO更不利于糖代谢和脂代谢。”
　　珍珠奶茶中危害健康的成分主要有以下几种：
　　排名第一的是奶精%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO学名植脂末。使奶茶变得香浓的就是植脂末。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠。氢化植物油是一种反式脂肪酸%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO长期摄入易患心血管疾病%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康;而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力。
　　排名第二的是果味粉。基本没有水果原料%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。比如木瓜口味%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO香芋口味等等%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO均来自于这果味粉中的色素和香精。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO甚至会导致中毒。
　　排名第三的是甜蜜素%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO学名环己基氨基磺酸钠%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO通常商家会说成蜂蜜水。但是因为价格低廉%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO所以奶茶中往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO但食用过量甜蜜素%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO会对人体的肝脏和神经系统造成危害%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO长期食用将使人中毒。
　　教你自制奶茶喝了才健康：玫瑰奶茶
　　原料：红茶1包、干玫瑰6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。
　　做法：
　　1、将红茶包和玫瑰花放入杯中。
　　2、加适量开水冲泡%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO静置2分钟。
　　3、红茶和玫瑰花泡开后%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO加适量蜂蜜。
　　4、把红茶包取出来%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO(红茶包可以冲泡2~3次)。
　　5、倒入适量牛奶进去。
　　6、搅拌均匀即可饮用。
　　所有步骤3分钟之内即可完成%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO可以用奶粉代替牛奶%%SEX_ONE%%KEY%%SEX_TWO用奶粉奶味会更浓一些。

（责任编辑：吴任飞）

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