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如何使用食物添加物調製豚骨湯
如何使用食物添加物調製豚骨湯
甜菊萃 |
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售價:80元 |
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乙基麥芽醇 |
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售價:80元 |
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香菜(芫荽)香精/2000倍 |
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售價:260元 |
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希望在學校給一場演講,講題是食物添加劑。
想模仿安部司單純使用食物添加物調製出豚骨湯,我加了他影片中所有的材料,但發現還是調製不出來,味道只有像康寶濃湯的味道。不知道是添加物之間的比例有問題,還是欠缺了什麼材料?
https://www.youtube.com/watch?v=yl7SaxOdzQE
我加入的食物添加物有:
麩酸鈉 核甘酸 蘋果酸 黏稠劑 (羧甲基纖維素鈉) 蛋白質水解物 (用大豆粉充當) 醬油粉末 豬肉精 雞肉精 甘草粉 奶粉 胡椒 鹽

台灣香料世界建議:
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大部份的售價都是80元
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深情百分百:
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阿嘎:
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台客:
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Away:
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小堯:
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河馬:
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甜心餅:
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狗在馬桶上昏倒ㄌ!!:
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