|
如何做出好喝的奶茶
奶茶好喝秘訣在哪?我們把產品進行分解 1.奶精 -- 眾所皆知,xx嵐用的是三花奶精 2.糖-- 豐年果糖or二砂糖 3.紅茶 -- 買就有,看起來或許些許不同.但是 口味 天南地北差很多. 所以囉!! 答案已經出爐 ~~ 關鍵在於 慎選紅茶 紅茶產地很多,包括台灣.在日月潭(南投魚池鄉)最有名的台茶 18號(紅玉)一斤零售價高達4000多元,目前飲料店最多使用是越南出產的紅茶,主要原因是越南茶比較便宜.越南茶葉顏色外觀都不錯,但是少了香氣.這也就是為何知名連鎖店奶茶暢銷原因. 今天就來介紹這款冷飲連鎖店不願透露的秘密~~斯里蘭卡CTC紅茶 CTC是一種製程縮寫,即 碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、捲起（Curl） 形狀如下圖 斯里蘭卡紅茶特色在於茶香濃郁,茶水色深.你買到許多英國知名品牌的紅茶,很多都是斯里蘭卡所產.斯里蘭卡紅茶有6大產區.最有名就是烏瓦（UVA),相信你一定聽過. 我們用CTC紅茶,用來泡奶茶好喝原因 1.產地 : 斯里蘭卡 (品質優良) 2.CTC : 顆粒較小,沖泡後可以迅速溶出紅茶香氣.適合飲料店操作 3.奶精口感濃郁時,會壓過茶的香氣,斯里蘭卡CTC濃郁十足,茶與奶精呈現完美比例 要建立產品特色,從CTC香濃奶茶做起吧~~  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：如何做出好喝的奶茶 愛天使保凱： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 地下歌手： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 日落心情： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 Miyako~~： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 阿不： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 123： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 『期待』： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 垃吐苛坑妥妤： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 小子工作室： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 ㄚ薇： 回應內容隱藏 回應主題：如何做出好喝的奶茶 范范： 回應內容隱藏 |
|
