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如何讓飲料店的生意變好...

地點:位在一個國小附近,,
人潮:還好(曾一天賣過1000杯上下),但現在已經沒有那麼好了...
客源:大部分都是附近的住家(以學生,小朋友跟媽媽為居多)
競爭對手:附近是沒有(但客人老是覺得貴),但離我們最近的飲料大都是打價格戰

因為本生還是注重品質的關西,所以不太願意用劣等食材...
所以飲料都比一般的飲料店還貴(為5~10元左右)

好產品賣貴一點也沒人買...
所以我門就盡量把價錢壓低,可是這樣賺的就不多...
感覺利潤很少~

我想請教各位~看有沒有什麼辦法改善我現在的營業...
提高我的利潤...

2006-01-11 10:11:17 補充
現在也沒到1000杯的營業額了...

而且我有請3位助手(早晚班加起來)...


很多媽媽寧願崇很遠得地方買那種大杯9元的飲料

一次買十幾杯回家冰,也不願意買現泡現調的...


好幾次我都好像放棄品質的念頭...


不曉得各位有沒有一些新意見提供給我...感激 ^_^





綺豐茶業
建議:
  你若是要開飲料店創業免加盟金,或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料,介紹一家我長期配合的批發的廠商,他們是茶廠,也提供了免費的飲料教學,無論台灣或國外或中國大陸,也有全套飲料免費教學也沒問題,出口報關,處理到好,全省國外,不限縣市
.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
.選擇品質佳的茶葉,才能做出好的飲品,客人覺得好喝,才會回籠。
.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

價格超便宜
製冰機出租1600元起
紅茶......29元
綠茶......65元
烏龍......60元
青茶......89元
像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
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治儀大哥:

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龍志:

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雲:

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愛唱歌a哇:

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呆呆~:

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Mikey:

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ㄚ瑞:

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愛跳舞的阿鎧:

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心情:

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夜長風:

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四季舞茶:

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小祈:

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阿盛:

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