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對咖啡又愛又恨 3
印度笆巴原子研究中心研究人員發現，注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線後，有七十％在二十五天後仍然存活，而未接受注射的老鼠則全數死亡。領導研究的卡怡彼利喬治二十三日表示，這項發現可能也適用於人類，他說：『研究的確顯示，咖啡可能有助於防止放射線傷害』。 不過，英國放射線專家彼得歐尼爾表示，要防止人類細胞遭受放射線傷害，必須要大量的咖啡才有效。研究人員則表示，咖啡因能和生物遭受放射線照射後所產生的化學物質起反應，讓這些物質不至於損害細胞，並保護身體功能不至於退化。 咖啡也有好處 1999. 6. 14. 中國時報 21版 保健藥醫版 文／林天送 美國聖路易華盛頓大學教授 醫學界對咖啡的評價並不怎麼好，主要原因是：咖啡含有咖啡因，它是一種中樞神經系統的興奮劑，它會引起暫時性的心跳加快，提高血壓，促進腎臟多尿，帶來失眠等。但是最近在全美化學學會年會中的食品化學的專題討論會卻另有新的科學證據說明：咖啡含有強力抗氧化物質，有保護心臟血管的功能。 咖啡所含的多酚類物僅次於綠茶與紅酒，但比其他飲料（如果汁）要高些。文森進一步用倉鼠做實驗：讓倉鼠吸飲咖啡兩個禮拜，然後測量這些倉鼠血液中的脂質含量，並且檢驗脂質過養化（lipid peroxidation）的程度，按脂質過氧化作用是血管粥狀硬化的第一步驟，而脂質過氧化作用是起源於氧自由基的作祟。 測驗的結果是：咖啡並沒有改變脂質的濃度，但文森發現，喝咖啡的倉鼠氧化脂質量要比不喝的一組要低三成。文森的推理是咖啡含有高濃度的抗氧化物質－－多酚類物，它能有效地消除氧自由基的傷害。 進一步的實驗又發現：一般人每天可以吸收三百毫克（約三杯煮泡咖啡）的咖啡因，而對一個人的機警及情緒會有正面的影響力。但是一超過四百毫克（四杯）的咖啡因時，則會帶來負面的效應，情緒變壞、煩躁、會去侵犯別人，惹人鬧事。如果你僅想攝取咖啡的多酚類物以做抗氧化作用的話，那你只要喝『去咖啡因』（decaf）的咖啡就行了！ 咖啡的營養價值 現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。 參考資料 http://www.greencross.org.tw/food&disease/coffee-3.htm 咖啡對身體的危害 目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因有相關性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不足。 到底咖啡因對人體有什好處呢？ 1. 咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以提振精神、增進思考與記憶，恢復肌肉的疲勞。 2. 作用在心血管系統可提高心臟機能，使血管舒張，促進血液循環。 3. 對於腸胃系統它可以幫助消化與幫助脂肪的分解。 4. 最近美國還有一項新的研究顯示喝咖啡能增強性慾，因為咖啡有改善血液循環、加快心跳速度、刺激神經系統的活躍，因此經常飲用咖啡者的性生活較非經常飲用者還要活躍，不但如此，還能降底罹患陽痿的機率。 咖啡的成份 咖啡豆本身含有維他命B群與菸鹼酸，而且烘烤過的比生的咖啡豆含量更高其餘還含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸，所以咖啡本身就有熱量，但不多，主要的熱量還是來自於你在喝咖啡時所加入奶精和糖。 咖啡要怎麼喝？ 咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥。 喝咖啡需要看時間嗎？ 喝咖啡最好在用餐後飲用，因為它可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物，也比較不會因為空腹喝咖啡而對腸胃帶來刺激，如果你每天飲用對於便秘的改善有很好的效果。 喝咖啡皮膚會變黑？ 很多人會有一個錯誤的觀念以為咖啡喝多了皮膚會變黑，這是一個很好笑的說法，事實上膚色的決定在於基因，並不會因為你吃進的食物顏色而改變。相反的咖啡因能幫助血液循環、改善便秘而解決皮膚的粗糙、青春痘等問題。 咖啡對心臟健康的影響 為了保護心臟，或許你已開始改喝不含咖啡因的咖啡，以免咖啡因影響你的心血管功能。不幸的是，咖啡的秘密或許遠超過你的想像：除了咖啡因外，咖啡中的其他成分也可能影響心血管系統的運作。 咖啡可以說是全球最受歡迎的興奮劑，但醫界對咖啡與心血管健康的關係始終有爭議。先前很多研究顯示，喝咖啡會使某些人的血壓略微上升，但也有研究顯示，咖啡對血壓沒有什麼作用，甚至還可以降低血壓。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 宇齊： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 愛島飯： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 來歌： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 小萱： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 毛毛： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 Y (^(00)^) 小靖： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 水藍色氣泡： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 小祥： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 耍帥ㄉ鯨魚： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 小希： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 熊貓： 回應內容隱藏 回應主題：對咖啡又愛又恨 3 文ㄟ ： 回應內容隱藏 |
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