|
巧克力製作
2個人的巧克力球 材料： A.動物性鮮奶油100克、奶油20克、蛋黃1個、奶粉20克 B.純白巧克力300克 裝飾巧克力: 彩色巧克力米、黑色巧克力米適量、椰子粉適量 做法: 1.將B料隔水加熱備用 2.將A料稍為加熱後，與１料拌勻 3.將已溶解之巧克力餡放入冷水中降溫，使巧克力濃稠 4.將巧克力餡裝入擠花袋中，再擠於不沾烤盤紙上 檢視圖片 5.待巧克力凝固後，搓成圓形 6.另備已溶解之巧克力，將搓圓的巧克力餡沾上，趁未凝固前，放在網架上滾一下，會有漂亮的紋路產生 7.可沾巧克力米、椰子粉 檢視圖片 8.放入紙模內，包裝後進冰箱冷藏 這裡也有 http://www.wretch.cc/blog/nx1370/325374 http://www.wretch.cc/blog/nx1370/325383 巧克力水果盒 材料： 進口高級牛奶巧克力適量 製作： 1.用鋁箔做一個大小約10 x 6 x 3 的盒子，上面保留空白。 2.將其餘的五面，用進口高級牛奶巧克力(預先溶解)，將所有的邊及角落都將巧克力刷上去。 3.將塗好的巧克力盒拿到冰箱冷藏使之凝固定型。 4.定型後拿出再塗上巧克力，並冷卻之；如此步驟重覆二次。 5.最後冷卻  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：巧克力製作 阿炮： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 小豬豬： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 西瓜： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 jay： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 青青： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 麻糬： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 小柔： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 ☆★↖>小峻<↘★☆： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 帥到爆： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 華仔： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 大衛： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 阿D： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 白衣mlc： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 小敏： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 大象： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 阿欽~*： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 鐵無名： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力製作 幽默天蠍： 回應內容隱藏 |
|
