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常常喝咖啡會怎樣?! 我的店是露天的..週遭環境是花園苗圃式的..
客人做的是戶外休閒桌椅..有陽傘的那種..我使用的都是瓷器的杯子組..

請問..
a.若是賣單品咖啡..覺得要賣多少錢呢..我是使用150cc左右的咖啡杯(還蠻漂亮的..不是紙杯)..

b.若是賣花式咖啡..要賣多少錢呢??(也是使用150cc左右的咖啡杯)

c.義式濃縮咖啡要賣多少錢呢??(義式濃縮咖啡其實都比較小杯..一般的人會喝嗎??)

d.熱的跟冷的價格需要一樣嗎??因為我熱的與冷的杯子不同..是不是定價一樣會比較好..因為多賺10元我也不會變有錢..少賺10元也沒什麼影響...

e.只要來我這裡喝飲料..我都有附贈餅乾2小包..各位覺得這樣好嗎??因為我這裡是新開的..我怕賣太貴沒人來..賣太便宜又沒賺錢...

f.星巴克賣的都很貴..但是他們很專業..什麼都是頂級的..我這裡沒有很專業..咖啡豆也是中上而已..我有的只是週邊設備有用心處理過..這樣可以嗎 >>

各位覺得呢??

2005-12-06 01:08:16 補充

之前我的售價最便宜的咖啡是35元..結果很多客人說太便宜..都給我50元叫我不用找...

還有人另外給我小費100元...

2005-12-06 01:10:00 補充

說實在的..因為地租不貴..13000...水電約3000~5000(2個月)..沒有請人..只有我自己做..



綺豐茶業
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.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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