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急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝
大大們 如題，我前幾天才幫忙親戚盤了一間營運不佳的飲料店，會盤下來一方面是覺得地點人潮多另一方面是因為盤讓的價格吸引力蠻大的。 我的店是在高雄小港的學區及工業區附近，同一條路上有大大小小的飲料店數十間，附近也有清心，傻瓜冰茶，藍天鵝，上記，茶香世家，舒沛......等知名飲料店。 大家一定覺得我瘋了，有時我自己也覺得自己快瘋了......哈~~ 開幕以來，就算用買3送一，來店的人數卻不多，現在一天只賣將近200杯的量。 我沒有特別的裝潢，但是請的小姐態度都很親切，一個班次保持2-3人，每一杯飲料都堅持手搖雪克，每一桶茶也都堅持不超過4-5小時，超過時間就到掉。 我現在的瓶頸是，最近幾天同一條路上又開了一間"傑克小子連鎖飲料店"+右邊昨天也又開了間飲料店，他們都1杯10元又買1送1.........???????相較之下我的飲料價格都貴了近5-10元...... 我從開幕第一天的客人，回客率將近7-8成，幾乎每天都會來買。但是一直無法有大量的新客人出現。 請問，我該如何吸引人潮到我的店裡??這一條路真的很競爭，幾乎每間飲料店茶品都下價至10元???我的茶品目前堅持15元以上，因為使用的茶葉成本較高。 有許多人建議我一樣下價至10元，茶泡淡................難道我要用這種方法嗎????? 2008-05-07 21:59:47 補充 而且我還是用750c.c的環保杯= = 成本已近保麗龍杯.....  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 ☆〃﹌ 唯ｌｏｖｅ ｙｏｕ﹏〃∥： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 阿宏： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 阿嘎： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 shadowy： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 軟軟可愛a小笨笨： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 風之痕： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 A-mi： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 憂鬱藍~： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 婉琳： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 $神族$小富翁： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 凱a： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 lalala： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 熊： 回應內容隱藏 回應主題：急!!我前幾天開了一間飲料店，請各位給點意見~謝謝 小小R兒： 回應內容隱藏 |
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