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想請問煮咖啡高手,如果要煮一杯義式咖啡一定要使用半自動咖啡機

我想開一間早餐店,所販賣的產品有鬆餅,三明治,貝果之類,及咖啡,因為一台半自動咖啡機價格不便宜,不想因為投資這台機器而讓成本提高,請問能用其它何種方式來取代半自動咖啡機呢???謝謝

2006-05-21 22:28:19 補充
如果用摩手壼,奶泡部份則須使用奶泡器,請問手動或電動何者好呢?瀘泡式是適用於義式或單品咖啡呢?一般瀘泡式咖啡如要做成冰的,想先沖一些預備的話,最長時間能放多久就須丟棄,熱的又能預備多久就須丟掉?





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.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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