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手沖式咖啡心得
手沖式咖啡心得報告 手沖壺的出水量比較細小，會比較好控制，因為手沖咖啡比較專業的沖法有【悶】的動作，所以用細小的水量可以比較完整的呈現悶煮，當然你有普通的茶壺或是可以好倒水的壺都可以，不一定要買一支手沖壺，那倒的時候就慢一點水量少一點就可以嚕!! 手沖式咖啡方法 1.將濾紙平整的放入濾杯裡，先倒入少量熱水(溫度約82度~85度)，將濾紙濕潤同時溫杯。 2.將溫杯的水倒掉之後把研磨好的咖啡粉致濾杯(例如曼特寧咖啡豆約3刻度)／濾紙中。用小湯匙或手指在咖啡粉中心做成一個小坑形狀。 3.由坑洞中心注入小量而穩定的熱水，自中心點內而外、以順時鐘或逆時鐘 均可 ，繞到咖啡粉邊緣時停下來。靜置約30秒，此過程為之悶蒸。 4.結束悶蒸之後再次注水，方法同上述；不同的是繞到邊緣之後要在繞回 中心點，如此來回3~4次即可停止注水。 5.待咖啡流到足夠的量時便可移開濾杯，一切就大功告成了  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：手沖式咖啡心得 小蜜蜂： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小丸子： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小增： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 這你免管： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 Michelle： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小雨： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 ㄚ帆： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小黑： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小妞妞： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小綠： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 沉溺在愛河裡的女人： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 ~maki~： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 小白鼠： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 koko： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 ☆如☆： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 尼尼： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 黎亞： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 雌雌： 回應內容隱藏 回應主題：手沖式咖啡心得 圓圓： 回應內容隱藏 |
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