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新式甜品飲料店
我是一個準備想在年底創業的年輕人 本身沒有飲料業背景.. 充其量只是一個 曾當過便利商店店長及有自己夢想企劃書的人 目前選定地點為嘉義..民雄 主打商品為 珍珠系列甜品+ 賣含珍珠飲品 營運模式...類似鮮芋仙pos機的點餐模式 菜單類似包心粉圓...含飲料種類約4大類約20種 店內設計風格...類似50嵐...光鮮明亮... 坪數約10-15坪 10-20個位置 問題1：裝潢+原料 需估多少成本 麻煩高手幫我粗估3個月 固定成本：裝潢50萬、生財器具約30萬、房租1.5萬(月) 彈性成本：原料約15萬、人力約12萬 這樣算差不多嗎?? 損益平衡至少一天幾杯... 問題2：以珍珠為主打商品成功率高嗎 目前我只知道宜蘭有包心粉圓 最近出現的 攤販車(手工粉圓) 還有一個台北新店叫 綠珠坊的... 問題3：這樣會撐得過嗎?? 消費定位多為學生，有明顯的寒暑淡旺季約差3成 附近競爭者傳統甜品店約20-30元 傳統競爭者約5間(八寶冰或芋圓)，總量市場約1200杯/天 不含飲料店 (朋友在賣砂糖.用糖的使用+業者談話粗估民雄市場甜品的量) 問題4：南部原料去哪買... 原料商之類的...珍珠.奶精.茶葉.地瓜.愛玉.紅豆....等等 不想再經過一手... 問題5：最近甜品店似乎不好做.... 知名品牌鮮芋仙 在新竹不見兩間 (這可能是加盟問題) 可是 有時後懷疑...是不是要做備料較單純的冰品店或是茶飲店 會比較好  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：新式甜品飲料店 嵐之影： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 台灣哨男： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 迷幻豆小黑： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 幻雲： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 仔仔： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 小倫： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 加菲貓： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 風之迷： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 風流才子： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 晴雲星辰： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 小偉： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 小萱： 回應內容隱藏 回應主題：新式甜品飲料店 Day： 回應內容隱藏 |
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