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早餐店的下一步該怎麼辦...急..20點

我跟男友一起開早餐店已經快兩年了
應該是說我們做類似行業很久了..比方招呼客人.早餐原料公司上班..等

現在的這家早餐店是第二間
第一間早餐店..一開始生意還不錯
但是奇怪的是時間一久顧客卻越來越少
觀察後發現大家好像都有先入為主的問題
因為我們所在地是社區
因此有很多家早餐店(大概一條路上就有3.4家)
但是永遠是開最久的那家早餐店生意最好

也重新裝潢過店面.改過菜單.產品促銷
一開始雖然有好一點點.但是過沒多久問題還是又回來
導致...我們雖沒虧錢.但是等於做白工
(因為之前待過早餐原料公司.我們叫的貨已經比別人便宜很多)
所以我們頂掉那家店

另外淡水大學學區開了一間

本來以為應該會比較好
但是同樣的問題又出現了
錢已經砸下去了..總不行就這樣不管

該做了我們都很用心再做了
到底該怎麼讓習慣吃開很久的店的客人來我門店裡消費?
現在是有一些主顧客..但是也沒有辦法天天都來
我到底該怎麼解決店裡的危機?
一個月下來..還可以撐
但是未來的幾個月我該怎麼在撐下去
雖然沒有虧錢
但是因為這樣讓我的受挫打擊很大
是不是我那裡不周到
會來的客人都說我們很用心東西很特別態度很好
但是生意還是這樣平淡


希望各位有經驗的大大可以替我解決困擾
我該怎麼改進?該怎麼做?又該注意些什麼?





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