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有做過飲料店的人進來看看吧
最近做ㄌ飲料店ㄉ工作煮茶泡茶做冰沙煮布丁等等ㄉ工作都學ㄉ算滿順利ㄉ不過現在問題出在接櫃檯 最近副店都要我接櫃檯問客人需要什麼飲料啊冰塊甜度正常ㄇ等等ㄉ...可是怎麼做就是會出差錯....挫折感超大ㄉ 1.沒聽清楚客人講什麼有時問ㄌ客人2~3次扯ㄉ是(我都沒聽清楚客人講什麼後面ㄉ人員都聽ㄉ很清楚)讓我絕ㄉ很尷尬我再懷疑是不是我聽力不好 2.講錯飲料例如(客人要珍奶半糖去冰有時講成微糖)尤奇是客人很多ㄉ時候害雪克區ㄉ人員要重作飲料讓我絕ㄉ很不好意思 3.不然就是記錯價錢多收客人錢就是少收錢不過金額都只在5到10塊之間而已 4.沒有笑容之前還沒做到接櫃檯ㄉ時候副店就有告訴我如果我還是這ㄇ不開朗活潑可以走人ㄌ後來上班ㄉ時候就裝著笑容ㄑ上班(滿累ㄉ) 我只想做東西不太喜歡講話所以我想我真ㄉ不適合做櫃檯 人跟人接觸我真ㄉ不太行 不過櫃檯如果沒做好好像不能學雪克區ㄉ工作(有時在想那我可能都碰不到雪克區ㄉ工作吧) 我比較喜歡做後場或做飲料ㄉ工作 有時又說錯或做錯被唸真ㄉ在想要不要做下去還是換ㄍ工作可是又在想店裡ㄉ是都快學完ㄌ(只差雪克區)這樣走不是半途而廢ㄇ 飲料店ㄉ人員一定要把櫃檯做ㄉ好才能接雪克區ㄇ 機掰櫃檯 所以我可能決定在做2ㄍ禮拜看看吧如果櫃檯還是做不好就辭職吧 給給意見吧 2008-06-08 13:32:31 補充 我ㄉ態度也沒有很差...做錯ㄌ被老手唸我也回答是..不好意思..其他話也沒講 也沒發脾氣而且櫃檯ㄉ工作也做快2ㄍ禮拜ㄌ我也有努力在改(回家背價錢雖然都被ㄉ苦瓜爛熟ㄌ在櫃檯有時還是會出錯讓我真ㄉ不知怎ㄇ半才好) 每天上班會被唸ㄉ地方都是櫃檯部分讓我絕ㄉ壓力很大 有時上班上到愈來愈不高興我也有沒表現出來 倒是老手們會擺臉色出來 新手看ㄌ不都會怕不然就不爽 自己也不能怎樣 我對客人ㄉ態度也算好 收錯錢也會對客人說聲不好意思 我會在努力看看 我也不是說做不好就百爛說不想做(到現在我都還沒跟其他人說我不想接櫃檯)  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 嘻哈吳： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 小崇： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 ~心情~： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 ↗藍色↙♂愛戀♀☆憂鬱☆： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 唯獨ｉ哩ａ小ｋ： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 小羊： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 曉曉： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 琪： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 ~星星聖魂~： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 小琪： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 ~~~超卡挖一ㄉ偶~~~： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 安東尼： 回應內容隱藏 |
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