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有關巧克力香蕉的製作
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就是掘江有賣的用一整根冷凍的香蕉
沾巧克力會馬上凝固
請問
沾巧克力是一定要熱的融化巧克力嗎??
另外 如果只是巧克力醬(塗麵包用的)
遇到冷凍香蕉會凝固嗎??
2006-11-07 19:31:18 補充 那我們是園遊會要賣的
融化的巧克力要怎麼樣才能保持熱的可以遇到香蕉凝固?
要多熱?要用什麼方法保持熱度@@?

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