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有關虹吸式咖啡的問題
請問虹吸式咖啡!怎麼樣算是煮壞? 最近有去台北西門町峰大咖啡喝熱的單品咖啡,選的是碳燒咖啡, 它的苦味和香味很棒,且也不酸不澀 回家後的這幾天,自己也試了幾次(但都上各大網站爬文,包括知識+) 自己摸索後,都覺得是在可接受的範圍內 因為不知道對一個愛喝咖啡的人來講,怎麼樣算是不好喝? 想請教大家 ? ps,我甚至有亂煮,怎麼覺得它還是挺不錯?(可能是我買的咖啡豆是新鮮的吧 !) 我想知道,到底怎麼樣是煮壞的虹吸式咖啡??????? 2009-12-12 03:39:26 補充 另外,我要如何練習怎麼拿捏煮虹吸式咖啡? 有沒有一個方法,是可以教我怎麼判斷和怎麼目測該撹拌? 2009-12-12 11:03:26 補充 那可以再請問劍少嗎? 中淺培的巴西豆和深培的曼特寧它們二個的豆子煮法要怎麼拿 捏 ? 曼巴呢?碳燒? 藍山?  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 阿山： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 50： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 薰&Tinz： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 心汶： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 便利商店的員工： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 冰箱： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 影中人： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 ㊣♂最愛a小佩♂㊣： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 阿青~： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 陳懂： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 ︴孤單寂寞≠黑： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 Ruby： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 vivian： 回應內容隱藏 |
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