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有關餐飲類科的問題 請各位大大賜教 我現在是讀大一然後我大二要考轉學考因為以前是讀社工和幼保ㄉ科目(高中讀幼保大衣讀的是社工)所以對餐飲管理沒有概念和經驗(我想報餐飲讀讀看,因為興趣都不在幼保和社工!!很困擾!!)
請問考轉學考的話如果轉到這個科系會不會讀起來很辛苦呢?因為都沒經驗和概念!而且別人有執照而我沒有會不會很怪?從這方面著手我什ㄇ都不會該怎ㄇ辦呢?請唸過餐飲科系的達人回答我一下吧~~~!!(不知道要不要報這個科系才好?進退兩難中~!!)



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.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
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.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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