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桂花釀製作問題
我媽最近正在做桂花釀 按照網路上知識+中的方法做 可是做完要把它放涼........結果隔天就結成硬塊了 不是網路上說的膠狀(or黏稠狀)耶? 我們的作法:製作桂花釀，取新鮮桂花和冰糖，比例1:1，花先在蔭涼處風乾，再將冰糖入鍋煮融，加入桂花，煮成膠就成桂花釀~~ 請問:是不是要多煮一下?那是幾分鐘?還是有其他注意事項? 請各位大大幫幫忙........提供更精細的作法 贈20點呦! 2009-03-17 18:37:50 補充 請問那個........ D調的小熊 可以補充的更詳細一點嗎? 或是從頭到尾的作法 謝謝  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：桂花釀製作問題 駿毅： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 星夜˙新月： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 藍色： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 奶嘴： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 Sam： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 癡情巨蟹貴： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 孤心遺異： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 軒譯： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 咪咪： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 ︴。﹋小Ｂ﹌﹏。∥： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 QQ低小豬~： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 抽七星配奶茶： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 ~粗獷的性感~： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 柯仔： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 台南大學生： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 君子馬蘭奴： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 ~~孤心妹~~： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 櫻桃： 回應內容隱藏 回應主題：桂花釀製作問題 寧寧： 回應內容隱藏 |
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