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求茶葉沖泡的相關知識
我需要資料的是1.當茶葉沖泡時有甚麼樣的內容物(例如:兒茶素~茶紅素...之類)被沖泡至茶水中2.為甚麼茶葉被沖泡後味道會越來越淡(這個問題的出發點在於普洱茶和其他茶葉似乎不同~沖泡了4~5次後並沒有越來越淡)3.當茶葉的內容物被沖泡至茶水的原理是甚麼(例如:茶紅素加了熱水之後為甚麼被沖泡到熱水當中~是因為甚麼化學反應還甚麼之類) 上列三點是最想要知道的,可以的話麻煩大大們把相類似這般疑問的答案也PO上,越詳細越好,不希望是網路爬文亂亂PO的東西,如果有其他的茶相關補充資料可以給網頁!!  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 alex： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 情男兒： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 QQ積： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 阿宏： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 豆仔： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 ★♂舞魅㊣小玲♀★： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 資源： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 婉琳： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 夏天： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 mike1122： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 糖： 回應內容隱藏 回應主題：求茶葉沖泡的相關知識 TT： 回應內容隱藏 |
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