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為什麼我的黑糖粉粿會太軟
我依照蔡季芳老師的方法做 但 感覺太軟了 無法像書本裡的照片中看起來可以成塊 不知做過的人是否和我一樣呢 還是有其他方法可以做得又好吃外形又漂亮 材料： 蕃薯粉1又1/2杯 日本太白粉1/2杯 黃豆粉適量 調味料： 黑糖1杯 糖蜜適量 做法： 1.首先將黑糖以半杯水煮開至散出糖香後，再加入3杯水以中小火煮開備用。 2.我們將蕃薯粉、太白粉和1杯的水一起調勻成粉水，再將煮開的黑糖水熄火立刻沖入，一起攪拌成粉糊，再將粉糊倒入一個抹好油的深盤內，滴入少許的油，再覆上一層保鮮膜，以手將表面壓平整後，移入蒸鍋以中火蒸煮10分鐘，之後取出放涼並切塊。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 婷： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 阿青~： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 ︴孤單寂寞≠黑： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 光~*： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 陳詩婷： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 APPLE： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 小帶： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 小紅豆： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 ~ㄚ鉞~： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 ㄚ欣： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 ★~喵~．．^口^： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 ~小米酒~*： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 神風： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼我的黑糖粉粿會太軟 趴趴熊： 回應內容隱藏 |
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