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用冰滴壺和冰釀壺煮咖啡 有何不同
用冰滴壺和冰釀壺煮咖啡 有何不同
4星級紅葡萄柚汁 |
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售價:30元 |
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五星級烏龍綠(H)(高品質) |
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售價:120元 |
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調合龍眼蜂蜜2.7公斤(4.5台斤) |
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在拍賣場 看到 這2樣泡咖啡的工具 http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d18866816 冰滴壺 (像沙漏 一滴一滴的滴下來) http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b27408475 冰釀壺 (很像 冷泡茶的泡法)
以上 這2種 泡起來的COFFEE 的口感 有何不同 (好像用 冰釀壺泡咖啡 比較快)
用荷蘭式冰滴壺 泡咖啡 上面 不是放冰塊 用冰滴壺泡咖啡 不是 要花很久的時間 可是 冰塊 在室溫下 會融化( 也不可能 把冰滴壺 放冰箱) 這該如何處理 (是要 每各幾小時 就要換冰塊嗎)
2006-07-01 03:16:53 補充 有個牌子的咖啡 叫畢德麥芽 冰釀咖啡
應該 就是用冷泡茶的原理 來製作coffee吧
冰滴 從頭到尾 都用冰塊滴 也是 有其困難度(很難24H 都盯著冰滴壺)

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柚子 ﹋﹏﹋失望★╮:
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魔神那:
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~笑妹~:
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牛奶:
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勝宏:
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花赴世界:
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無尾熊:
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◆Qt…小布.﹏.◇: :
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小憲:
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呆呆凱:
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田心:
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冰箱:
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