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紅茶、綠茶、白茶。。。
健康生活不麻煩，隨時來一杯好茶 從莎士比亞幽默流暢的文學創作，到改變人類交通、經濟的火車發明，在在呈現出英國人在世紀的長流中，對文化和文明的貢獻。 不過，在大家的眼裡，能跟英國人放在一起並列的，末必是他們下午茶的文化。 茶是一項非常受大眾喜愛的飲品，雖然當汽水和咖啡盛行的時候，茶因為它傳統的形象，尾隨在後跟得好吃力！幸而，茶早已在我們文化長流中融入了生活，這是”茶飲” 能再度吸引新的族群而乘風再起的重要原因。 自從社會對健康和環境產生了關心之後，重回大自然、找回清靜的想法特別多。在西方社會，有機的拓展、保護環境的活動、資源環保、反對動物測試，甚至瑜珈等運動，就是這種將大自然回給天地的最佳動態象徵。 一杯熱熱的茶不只能讓人感到溫馨，茶對人體益處的健康功能，更是每一天都被持續研究、發現中。當然，茶有非常多的種類、口味、等級…等。 有些人可能不太喜歡綠茶，因為它給我們的印象是澀澀的，那您不妨試試口味帶有蜜糖香氣的白茶。正因為茶被區分了許多等級和品種，每一品種的浸泡時間和水溫，便對茶湯有著極大的影響。所以，如果您品嘗的綠茶澀澀的，並不代表所有的綠茶都澀澀的喔！例如，以茶包價位的綠茶來說，斯里蘭卡（錫蘭）的綠茶就會比一般市面上來自越南、中國的好喝，因為它的口感比較圓滑而且甘甜，不會刮刮、澀澀、苦苦的。 值得注意的是，以比較頂極的散裝茶葉來講，綠茶一定是中國的最優質，例如：貴州雷公山的毛尖，或西湖龍井，就是非常極品又最好喝的喔。 接下來，跟大家介紹一些常見的茶口味，希望跟大家分享喝茶的樂趣： 白茶 （White Tea) 是什麼？ 白茶採自茶樹的嫩芽。 因其芽嫩，僅以低溫將嫩芽烘乾，因加工程序相對減少，故性溫，據說，它的抗氧成份也是所有茶裡面最高的，而咖啡因也較少。 味道：清淡、優雅、細緻，帶著蜜糖的香氣。 不過，大家請注意，如果您買到的品是品質較差的白茶，也是很苦澀喔！ 健康檔案： 根據美國佩斯大學 (Pace University)的一名微生物學教授Milton Schiffenbauer研究指出，茶能在10分鐘內摧毀超過80％的病毒，所以是細菌和病毒很好的剋星。其實，英國在18世紀的時候，便已發現在他們飲用的水內加入一點茶葉，比較不容易因為不淨的水質而生病。美國奧勒岡大學 (Univerity of Oregon)的研究團隊也發現，因為白茶的抗氧成份較高，所以是在所有茶類中預防細胞病變的最佳選擇，而且對非常早期的癌症病患有益。 《英倫有機茗茶》的杏子白茶，是我的最愛！ 紅茶（Black Tea) 是什麼？ 紅茶是將新鮮茶葉以較高的溫度烘烤，讓茶葉完全發酵所呈獻出來的茶。 因為發酵完全，所以它的咖啡因含量是茶類中比較高的一種茶款。 味道： 濃郁、傳統。好喝的紅茶有香濃麥香的甘甜好滋味和豐厚滑順的口感。 健康檔案： 大部分有關紅茶的研究都顯示, 紅茶對女性的心臟病、中風與心肌有關的病徵都有幫助。紅茶對血管堵塞有助、對改善血官和降低血壓有益。（改成紅茶有助於心血管暢通，更能有效降低血壓。）所以，現在多了一個理由喝茶！據說，一天六杯紅茶對感染和瘤也有幫助；而一天兩杯即能有效預防尿道癌的發生。紅茶中的氟含量也能有效幫助抗蛀牙。 ＊伯爵茶就加了佛手柑的紅茶，香香的，非常細緻。喝過較好喝的是倫敦Soho地帶有一間西點坊的Prinzi。 綠茶（Green Tea) 是什麼？ 綠茶屬於未經發酵的茶。它是由茶葉經殺青、揉捻、乾燥等過程所製成的茶，所以保持比較多茶葉原有的顏色和天然成分，如：多酚類及葉綠素等等。 味道：鮮美、清甜。 健康檔案： 與西方國家比較，東方人罹患癌的機率比較小，身體也比較健康。雖然跟基因有重要的關係，不過大部分要歸功於東方人愛喝綠茶的習慣。現代科學大量研究證實，茶葉含有與人體健康密切相關的生化成份：茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。所以，綠茶不只解渴、提神；它對“現代疾病” ，如：抗輻射、預防癌還有心血管疾病都非常的好；對於會抽煙的朋友們，綠茶還能幫肺部減少抽煙的傷害。不只這樣，有喝茶的朋友會比沒喝茶人消耗的卡路里一天約多100卡、代謝也會更好，所以身材和氣色當然也更好。 ＊只要不會太澀的，我都能接受，不過還是喜歡烤過的綠茶（大陸派的）因為日式綠茶（幾乎都是蒸的，我覺得比較冷） 茶葉類的茶品種，主要分：紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶和普洱（有些人會加入黃茶）。如果知道 “藍茶”的朋友，不用太著急，因為法國人所說的藍茶（Thé Bleu），就是我們的烏龍茶。對學術派的愛茶者而言，嚴格說起來，花草茶和草本茶其實不屬於茶葉類茶品（Tea），而是屬於草本類飲品（Tissane、Herbal Infusion),雖然市面上常看得到Herbal Tea的標示。 關於花草茶，我下一次再介紹：）  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 szhuei： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 台南大學生： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 相識的感覺： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 心： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 無： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 ○。︴叛 逆╭★壞 女 孩： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 田田i雄熊a橘涼涼： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 TO BE A BETTER MAN： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 GALATEA： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 jacky： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 qweqwe： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 tata： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 阿康： 回應內容隱藏 |
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