|
紅茶的各種知識
紅茶會CREAM DOWN 因為級數高的紅茶泡至而成後多半會發生乳化現象代表此紅茶內容物含量豐富級數高應該不會構成品質問題CTC(碎型紅茶)一般茶包(袋茶)不太會用這樣級數的紅茶應該會用級數再稍微低一些些的紅茶~紅茶是屬於全發酵的茶類鵝茶素氧化80啪左右外國紅茶它的甘甜度跟收斂性(苦澀度)都很強跟台灣紅茶落差蠻大的或是香料加~茶類大致分為紅~白~黃~綠~青~黑這6種~很重很多人以為不苦不澀就是好茶~但是茶裡面含有葉綠素跟鵝茶素不可能會不苦不澀會有一定的濃度紅茶也是品紅茶跟品紅酒有一點點像~如果單看包裝跟品牌可能有點點的給他不準~比如說有些知名飲料店用的茶業都不太OK但是靠包裝跟品牌操弄還是給他狠很的賺消費者一筆~所以囉~紅茶學問挺深的跟大家經驗分享~謝謝  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：紅茶的各種知識 海峽： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 發呆小零 ~： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 小鬼： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 ╭♥"娜ㄟ： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 燕： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 *SINGLE* ～ 鯨魚： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 奶茶： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 阿中： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 沙漠裏的野狼： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 ~涵~： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶的各種知識 小賴`： 回應內容隱藏 |
|
