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純度高的黑巧克力有益健康嗎?

所謂的黑巧克力是指不加糖及牛奶的純巧克力。
味道跟純咖啡一樣苦,但是卻有咖啡沒有的特殊香兩者的區別是,
黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,
而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的鹽分少(12微克對84微克)、
糖分多(64克對55克)。

黑巧克力是一種高尚的零食,若是把黑巧克力直接大口放進口中咀嚼,
會無法品嘗原味,真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。

有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。
就像名葡萄酒和好咖啡一樣,根據可可豆產地的不同和研製方法的差異,
黑巧克力也有很多很出名的品種。

最理想吃黑巧克力的時刻
放鬆心情聽聽悅耳的音樂,並請將室溫調降到+25度C以下,
以拿巧克力不沾手即為適當溫度,若黑巧克力太大請切成兩半,
將黑巧克力置入舌上,讓口腔的熱度及唾液慢慢將巧克力溶化,
您的味蕾會不段的告訴你黑巧克力美妙的滋味,
最後再用舌尖輕輕攪拌口中的黑巧克力,您就會享受到更多的美味口感。

國際醫學專家對黑色巧克力的健康評估
近年來,科學家陸續研究證實,巧克力除了能製造歡愉效果外,
在抗老、防癌及防蛀牙上,也有其功效

到底黑巧克力具有哪些神奇功效?
(1)降低血壓
(2)保護心血管
(3)降低膽固醇
(4)改善身體對胰島素的敏感度
(5)預防與緩和腹瀉
(6)抗氧化
(7)抗憂鬱
(8)提升好心情
(9)加強保護牙齒
(10)延年益壽
(11)抗癌


英國研究:黑巧克力“苦中作樂”催情功夫勝過熱吻
古人想像黑巧克力能催情,傳阿茲特克國王孟特儒臨幸後宮時
用黑巧克力來助興;法王路易十五的情婦龐巴度夫人
以黑巧克力來點燃熱情。過去盛傳的黑巧克力催情功能
目前已獲得現代醫學的印證。

英國研究發現,吃黑巧克力所產生的興奮感覺
遠比情人的熱吻還來得強
黑巧克力讓身體和腦部都不斷受到刺激而發出激情
心跳速度加快,從每分鐘60下飆高到140下
比情侶間接吻後的心跳加速還強,持續時間也較長
並且男女吃黑巧克力的興奮反應都有效。

黑巧克力之所以有「助性」效果
是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素
這是一種帶來喜悅的神經傳導物質,可增加浪漫情趣
並且巧克力的成分中的苯乙胺醇(PEA)物質
與人在戀愛時所分泌的物質相似,可刺激大腦的快樂中樞
達到類似談戀愛時的歡愉感。

雖然巧克力無法達到像「春藥」的效果
但確實具有「催情」的實質效果,且無副作用!

2010-08-16 12:21:12 補充
April’s 花愛巧克力專賣店
台北市忠孝東路四段553巷16弄10號
Tel:02-2763-0599
網站:http://www.aprils.com.tw/

它的品牌名稱也頗特別的,叫做「花愛巧克力」
為什麼取名為花愛巧克力呢?

其實是有典故的
據新聞說他的巧克力是「以花香入味,以愛為名」因此取名為花愛。

以手工黑巧克力為研發重點
目前April’s花愛巧克力總共推出6款花香生巧克力
原料皆來自比利時原裝進口
還沒開蓋就可以聞到濃濃的黑巧克力香。

Aprils巧克力以儉樸外表的手工生巧克力,擄獲許多人味蕾。
每塊巧克力都出自手工16-18小時製作
創造出略帶苦味又細緻的黑巧克力口感。



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