純度高的黑巧克力有益健康嗎？

所謂的黑巧克力是指不加糖及牛奶的純巧克力。
味道跟純咖啡一樣苦，但是卻有咖啡沒有的特殊香兩者的區別是，
黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，
而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的鹽分少(12微克對84微克)、
糖分多(64克對55克)。

黑巧克力是一種高尚的零食，若是把黑巧克力直接大口放進口中咀嚼，
會無法品嘗原味，真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。

有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。
就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，
黑巧克力也有很多很出名的品種。

最理想吃黑巧克力的時刻
放鬆心情聽聽悅耳的音樂，並請將室溫調降到+25度C以下，
以拿巧克力不沾手即為適當溫度，若黑巧克力太大請切成兩半，
將黑巧克力置入舌上，讓口腔的熱度及唾液慢慢將巧克力溶化，
您的味蕾會不段的告訴你黑巧克力美妙的滋味，
最後再用舌尖輕輕攪拌口中的黑巧克力，您就會享受到更多的美味口感。

國際醫學專家對黑色巧克力的健康評估
近年來，科學家陸續研究證實，巧克力除了能製造歡愉效果外，
在抗老、防癌及防蛀牙上，也有其功效

到底黑巧克力具有哪些神奇功效？
(1)降低血壓
(2)保護心血管
(3)降低膽固醇
(4)改善身體對胰島素的敏感度
(5)預防與緩和腹瀉
(6)抗氧化
(7)抗憂鬱
(8)提升好心情
(9)加強保護牙齒
(10)延年益壽
(11)抗癌

英國研究：黑巧克力“苦中作樂”催情功夫勝過熱吻
古人想像黑巧克力能催情，傳阿茲特克國王孟特儒臨幸後宮時
用黑巧克力來助興；法王路易十五的情婦龐巴度夫人
以黑巧克力來點燃熱情。過去盛傳的黑巧克力催情功能
目前已獲得現代醫學的印證。

英國研究發現，吃黑巧克力所產生的興奮感覺
遠比情人的熱吻還來得強
黑巧克力讓身體和腦部都不斷受到刺激而發出激情
心跳速度加快，從每分鐘60下飆高到140下
比情侶間接吻後的心跳加速還強，持續時間也較長
並且男女吃黑巧克力的興奮反應都有效。

黑巧克力之所以有「助性」效果
是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素
這是一種帶來喜悅的神經傳導物質，可增加浪漫情趣
並且巧克力的成分中的苯乙胺醇（PEA）物質
與人在戀愛時所分泌的物質相似，可刺激大腦的快樂中樞
達到類似談戀愛時的歡愉感。

雖然巧克力無法達到像「春藥」的效果
但確實具有「催情」的實質效果，且無副作用！

2010-08-16 12:21:12 補充
April’s 花愛巧克力專賣店
台北市忠孝東路四段553巷16弄10號
Tel：02-2763-0599
網站：http://www.aprils.com.tw/

它的品牌名稱也頗特別的，叫做「花愛巧克力」
為什麼取名為花愛巧克力呢？

其實是有典故的
據新聞說他的巧克力是「以花香入味，以愛為名」因此取名為花愛。

以手工黑巧克力為研發重點
目前April’s花愛巧克力總共推出6款花香生巧克力
原料皆來自比利時原裝進口
還沒開蓋就可以聞到濃濃的黑巧克力香。

Aprils巧克力以儉樸外表的手工生巧克力，擄獲許多人味蕾。
每塊巧克力都出自手工16-18小時製作
創造出略帶苦味又細緻的黑巧克力口感。

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