義式咖啡的種類及沖泡方式？

前陣子到大賣場買了一台近3千元的義式咖啡機(迪朗奇)，它是附加可以製作奶泡的.......
Q1：
義式咖啡機有哪些咖啡粉可以選擇？一般市售較知名的拿鐵、
藍山、卡布奇諾、阿拉比卡....等是屬於哪一類咖啡？
Q2：
義式咖啡跟美式咖啡的區別？(咖啡種類、沖泡方式)
Q3：
義式咖啡粉需要研磨成何狀？(細粉or帶有小顆粒)
Q4：
沖泡方式如何？(咖啡粉與水的量要放多少、比例為何)
Q5：
奶泡的製作方式如何？(鮮奶的量要放多少？要放冰or熱鮮奶)
Q6：
本身喜歡喝有點苦的咖啡，不要帶有酸味的，要選擇何種咖啡
粉？

綺豐茶業建議：
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．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。
．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。
．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。
．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。
．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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