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肉桂和奶茶成份的問題
(1)想在奶茶裡添加肉桂的味道，但實在不知道該用肉桂粉還是肉桂棒（我買到肉桂捲）或是中藥店買到的一片一片肉桂？ 肉桂奶茶裡的肉桂一般都是用以上哪一種？ 肉桂粉會溶化嗎？ 之前加了肉桂粉，但茶喝完後，還留有一堆肉桂粉...... (2)奶茶裡加的是牛奶還是奶粉還是奶精？ 聽說好像是都可以，但用哪一種比較好喝、有味道？ 一般都是加哪一種？ 請各位幫忙每個問題詳細解答，謝謝～！︿︿ 2007-12-30 21:36:07 補充 為何店家常常選用奶精，而不用牛奶或奶粉呢? 2008-01-02 17:56:47 補充 啊...抱歉，沒意會過來鮮奶茶不等於奶茶~! 但是像珍珠奶茶我看別人都是加奶粉呢~! 那除了像珍珠奶茶的那種飲料店，一般花草茶或咖啡店的那種店家為什麼不用奶粉呢? 是味道上會有差?還是成本問題?或是其他的理由??? 我昨天用過奶粉，味道也還可以呢~!  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 k.k.： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 小安： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 ㄚ佳： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 ☆百變☆女郎☆： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 薰&Tinz： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 Ruby： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 籃球人： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 可愛的紅豆： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 柔情： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 左： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 琪琪： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 諾比冰心： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 一兔兔一： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 蕙阿姨： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 豬皮： 回應內容隱藏 回應主題：肉桂和奶茶成份的問題 龍哥： 回應內容隱藏 |
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