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蛋糕、餅乾的材料比例,海綿蛋糕失敗的原因
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水蜜桃香精/2000倍 |
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芭樂香精/2000倍 |
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摩卡咖啡香精/2000倍 |
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問題一: 若做蛋糕或餅乾的時候,材料不夠,要如何刪減? 可以將所有材料減一半嗎? (即是:可不可以所有材料都乘以某一個數。) 問題二:上次嘗試做海綿蛋糕,結果焗出來後完全沒有空隙,而且會很硬。到底是出了甚麼問題?

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安東尼:
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彭:
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唔//薇BB?[樂] :
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麒麟:
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幸運草:
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☆孤寂星空☆:
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~呆呆ㄉ萱萱~:
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日式*小饅頭:
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