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補氣顧筋骨的養生茶葉蛋


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現在的消費者對於吃的小額花費零食.很重視其口味的好/壞-所以我給你的茶葉蛋口味是與市售茶葉蛋完全不同的風味[我走的是最受歡迎之健康路線/養生食品]

準備所需物品/1.器具-鍋子-電瓷爐2.食材-蛋[10-20顆]-桂枝鬚[2錢]-杜仲[3錢]-烏龍茶2匙[約6-10公克]-黑醋半匙-鹽[適量]

特製[中藥]茶葉蛋的烹煮過程如下/先將蛋煮沸後再把每顆蛋殼敲出裂痕[約4-5道痕即可].然後依序放入黑醋-桂枝鬚-杜仲-烹煮至水沸騰[水量需漫過食物]然後以小火煮20分鐘.再把烏龍茶[烏龍茶需要用乾鍋炒出茶香後放入棉帶包好]放入一起烹煮和調味[加鹽]至味道適中[鹹味].最後將電瓷爐的溫度調至[60-80度]保溫即可

此道食譜是我為一位在六星級餐廳當主廚的朋友特別設計的/希望能對你的餐飲生意有所幫助.[這道料理注重的是-補氣補筋骨]

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  你若是要開飲料店創業免加盟金,或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料,介紹一家我長期配合的批發的廠商,他們是茶廠,也提供了免費的飲料教學,無論台灣或國外或中國大陸,也有全套飲料免費教學也沒問題,出口報關,處理到好,全省國外,不限縣市
.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
.選擇品質佳的茶葉,才能做出好的飲品,客人覺得好喝,才會回籠。
.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
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