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請設計一家獨資的簡餐店經營不佳的問卷調查表

請各位前輩幫忙,真的很急,很急。

一家獨資的簡餐店經營不佳,没什麼利潤,僅能勉強維持營運,該店的經營者非常煩惱,不知如何改善。
其基本資料如下:
營業面積:25坪
最大服務容量:32人(同一時段)
毎月營業額:16萬
營業項目:簡餐,咖啡,飲料
營業時間:11:00至23:00
員工:3人(含經營者)
經營地點:農村型的鄉鎮
若你是一位企業診斷師,請你去作初步診斷((瞭解現況)
1.設計一份問卷調查表,以診斷該店的產品。
2.設計一份問卷調查表,以診斷該店的銷售推廣的業務。

2008-04-13 20:05:42 補充
我是學生,是老師出的題目不是真的要開店用的

2008-04-19 12:36:43 補充
請給我一個專業的回答,不要隨便上來答好嗎





綺豐茶業
建議:
  你若是要開飲料店創業免加盟金,或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料,介紹一家我長期配合的批發的廠商,他們是茶廠,也提供了免費的飲料教學,無論台灣或國外或中國大陸,也有全套飲料免費教學也沒問題,出口報關,處理到好,全省國外,不限縣市
.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
.選擇品質佳的茶葉,才能做出好的飲品,客人覺得好喝,才會回籠。
.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

價格超便宜
製冰機出租1600元起
紅茶......29元
綠茶......65元
烏龍......60元
青茶......89元
像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
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