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農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅
檢視圖片 小葉種紅茶 台灣茶葉技術在農委會農改場等相關單位不斷研究改良後，具有產製不同茶類的技術，從不發酵的綠茶到部分發酵的包種茶、烏龍茶以及全發酵紅茶。農委會茶改場為讓台灣的小葉種紅茶，能打敗進口紅茶的衝擊，以新烘培技術讓小葉種紅茶具有烏龍茶的香氣，要攻佔愛茶消費者的味蕾。 台灣的烏龍茶稱霸全球，但由於已經發展30多年，再加上烏龍茶總給人較老氣的感覺，台灣的年輕女性，反倒是以喝紅茶為主。而且台灣出口至中國的紅茶量，如果以海關的出口數統計，每年大約有2千噸左右。 台灣目前主要栽種的小葉種茶樹，多在春、秋以及冬季採摘，原因是夏季日照強，茶菁所含的兒茶素含量較高，如果製成綠茶、包種或是烏龍茶，滋味較苦澀，香氣不易揮發。但是夏季的茶菁，卻適合研製高香紅茶。 農委會茶業改良場則以烘培技術彌補夏季採茶的缺點，讓小葉種紅茶得以翻紅，不僅提高競爭力，也提高茶農的收益。茶改場場長林木連說：『推出的小葉種紅茶，在茶區賣得相當好，幾乎供不應求。主要是新的口味，祕密又在有烏龍茶的香氣。』 由於台灣製茶的成本，是東南亞進口紅茶的2倍，因此，茶改場也預估，外銷較不具競爭力，但由於新技術的小葉種紅茶，香氣轉甜，又有濃郁花香，和大葉種的阿薩姆紅茶相當不同，應該可以受到喜歡高品質紅茶族群的青睞。 轉自:http://n.yam.com/  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 諾比冰心： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 一兔兔一： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 k.k.： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 豬皮： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 ㄚ佳： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 亞芳： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 涵~*： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 平凡的幸福： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 左： 回應內容隱藏 回應主題：農改場新技術要讓小葉種紅茶翻紅 啊益： 回應內容隱藏 |
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