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開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術
我才剛出社會雖然是台灣人, 但是目前正打算在大陸東莞的工業區商圈開一家剉冰店,最近正在洽談租店面的事宜,大概明年四月份就要開店了, 但是重點是,...製冰器要去哪買呢?打算買壹台剉冰機,還有一台製雪花冰的機器,而且我也需要學習如何操作機器,我記得這種有專門訓練的地方,請問是哪裡呢 (ps我住台北地區喔) 再過幾天我就要回台灣學製冰了,希望大家告訴我要怎麼報名去學 第一次開店,有點無所適從,如果大家能夠多告訴我一些開店應該注意的地方 我跟我爸商量的結果是 直接把在台灣賣冰的商業模式套進來,模式大概跟現在一般可見到冰店無異 像是讓客戶自己選料,促銷手法等等 但是一些細節需要大家給我意見 像是食物材料方面,像是保存問題,或是如何讓食物(加在冰裡的材料)口感更好 哪些材料不能放隔夜,或是批發食材要注意的問題等等 就拜託大家多多給意見 感激不盡 2006-11-08 10:33:18 補充 謝謝樓下的回答 我要開冰店的場所在橫瀝的工業區,經過探訪的結果是 這裡沒有任何冰店,一家也沒有,只有路邊的流動攤販有賣一些廉價又難吃的冰棒,在距離這邊約一小時的車程才可以看到一些糖水店(但是並不多,找了很久只看兩家) 也就是賣一些剉冰加上糖汁,還有一些小吃,但是這些所謂的糖水店都非常骯髒,冰品也很粗操 所以這邊的冰店市場尚未開擴 你說的氾濫問題,應該是在其他城市或是非工業區 打對台問題我們也有考量到,一定要引進新的冰品才可以跟別人競爭,但是在初期,想先引進最基本的冰品,先試探市場反應,再談日後引進新種冰品或是開發新的冰品問題 謝謝你的建議  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 一輩子的愛戀： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 小豬： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 殘障： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 吃喝玩樂家族筱燕： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 小柯： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 ㄚ介： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 一直等待： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 小楊： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 性感西西： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 ←伴相隨→： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 薇薇： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 小勳： 回應內容隱藏 |
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