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開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術
我才剛出社會雖然是台灣人, 但是目前正打算在大陸東莞的工業區商圈開一家剉冰店,最近正在洽談租店面的事宜,大概明年四月份就要開店了, 但是重點是,...製冰器要去哪買呢?打算買壹台剉冰機,還有一台製雪花冰的機器,而且我也需要學習如何操作機器,我記得這種有專門訓練的地方,請問是哪裡呢 (ps我住台北地區喔) 再過幾天我就要回台灣學製冰了,希望大家告訴我要怎麼報名去學 第一次開店,有點無所適從,如果大家能夠多告訴我一些開店應該注意的地方 我跟我爸商量的結果是 直接把在台灣賣冰的商業模式套進來,模式大概跟現在一般可見到冰店無異 像是讓客戶自己選料,促銷手法等等 但是一些細節需要大家給我意見 像是食物材料方面,像是保存問題,或是如何讓食物(加在冰裡的材料)口感更好 哪些材料不能放隔夜,或是批發食材要注意的問題等等 就拜託大家多多給意見 感激不盡 2006-11-08 10:33:18 補充 謝謝樓下的回答 我要開冰店的場所在橫瀝的工業區,經過探訪的結果是 這裡沒有任何冰店,一家也沒有,只有路邊的流動攤販有賣一些廉價又難吃的冰棒,在距離這邊約一小時的車程才可以看到一些糖水店(但是並不多,找了很久只看兩家) 也就是賣一些剉冰加上糖汁,還有一些小吃,但是這些所謂的糖水店都非常骯髒,冰品也很粗操 所以這邊的冰店市場尚未開擴 你說的氾濫問題,應該是在其他城市或是非工業區 打對台問題我們也有考量到,一定要引進新的冰品才可以跟別人競爭,但是在初期,想先引進最基本的冰品,先試探市場反應,再談日後引進新種冰品或是開發新的冰品問題 謝謝你的建議  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 米路： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 睡醒： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 Sunny： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 STANLEY： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 哈哈： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 最爱是谁?： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 collin： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 威： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 琪琪： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 嗯： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 ˇ 珈★〃： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 藍色空間： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 阿牛： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 語冰： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 baby： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 嘻哈吳： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 飯糰： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 杜南： 回應內容隱藏 回應主題：開冰店,請問要去哪邊買製冰機,以及去哪學製冰的技術 香腸： 回應內容隱藏 |
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