|
關於台中早餐店市場可行性評估
我目前正規劃在台中開早餐店，自己做市場評估後，有諸多考量目前市場競爭者過多，且早餐行業已近飽和狀態，開業地點一直無法有明確的地區或商圈位置，但本人對於早餐店經營型態，計畫突破現有市場型態，新穎創新手法，希望早餐店也可以很時尚，但價格策略，會採平價路線，我排除了逢甲..一中商圈...因為實在太多了...原本 打算在中科附近營業，但我與在中科上班的哥哥，討論中科的市場是否有可行性後，覺得前進中科的腳步要暫緩，主要原因是中科園區員工，幾乎都是吃員工餐廳，因為員工餐廳是免費的.......等等。 與哥哥討論許多事後，讓我想起我4月份曾在某家大型簡餐店吃午餐，當時大約2點，但整個店只有我1人，大概1小時後才有4位媽媽帶小孩來吃下午茶，所以想起這件事，真的中科市場，似乎比較弱，我指的是平日，假日應該是還可以，但也不可能讓店只能賺假日的錢，因為營業成本很高， 請問大家台中哪邊早餐店市場比較好?覺得可以開在哪呢?哪個地方有可行性?請四方人馬給我意見~～地點的問題實在很困擾，而我也希望能讓我念4年的餐管系可以真正的發揮..得以學以致用.甚至有朝一日能以微薄的力量幫助弱勢族群創業，謝謝! 2007-07-09 16:01:03 補充 to evil~ 關於原物料大漲的事情，從去年就開始了，我也很清楚，而且最近更是漲的更離譜，所以我不敢輕易去創業，台中餐飲業要長期生存實在很困難，所以我不敢輕易的就在台中找點開店，畢竟我曾碰過工作的咖啡店，經營十分慘淡，甚至曾一天都沒客人，我深刻體驗創業不見得比去上班好，但我還是會去試試，關於原物料廠商問題，因為有熟識的廠商，所以擔憂會比較小。謝謝~~ evil to cindy~ 謝謝你...但是我對你店務狀況未太明遼，不過妳們房租的負擔好大喔~~不曉得你店開在哪...有機會會去吃看看.. 2007-07-09 16:23:06 補充 to cindy~後來再看清楚你的回答，您要跟我談投資事情，我很吃驚ㄟ，從未想過，在我計劃創業初期就有人有興趣。呵呵~~但是我不可能空談，因為講真的，一定要寫企劃書，目前我有著手進行，但完成時間必不會太快，因為我要近期主要做產品研發，找出特色方面，已有幾個創新產品，在開發產品的階段，完整的企劃書比較難完成。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 偉智： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 校耶： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 Sam： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 奶嘴： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 Dboy： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 ︴。﹋小Ｂ﹌﹏。∥： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 ↖ｌｏｖｅ↘㊣： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 咪咪： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 抽七星配奶茶： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 kren： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 ~粗獷的性感~： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 性格： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 孤心遺異： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 君子馬蘭奴： 回應內容隱藏 |
|
