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關於台中早餐店市場可行性評估
我目前正規劃在台中開早餐店，自己做市場評估後，有諸多考量目前市場競爭者過多，且早餐行業已近飽和狀態，開業地點一直無法有明確的地區或商圈位置，但本人對於早餐店經營型態，計畫突破現有市場型態，新穎創新手法，希望早餐店也可以很時尚，但價格策略，會採平價路線，我排除了逢甲..一中商圈...因為實在太多了...原本 打算在中科附近營業，但我與在中科上班的哥哥，討論中科的市場是否有可行性後，覺得前進中科的腳步要暫緩，主要原因是中科園區員工，幾乎都是吃員工餐廳，因為員工餐廳是免費的.......等等。 與哥哥討論許多事後，讓我想起我4月份曾在某家大型簡餐店吃午餐，當時大約2點，但整個店只有我1人，大概1小時後才有4位媽媽帶小孩來吃下午茶，所以想起這件事，真的中科市場，似乎比較弱，我指的是平日，假日應該是還可以，但也不可能讓店只能賺假日的錢，因為營業成本很高， 請問大家台中哪邊早餐店市場比較好?覺得可以開在哪呢?哪個地方有可行性?請四方人馬給我意見~～地點的問題實在很困擾，而我也希望能讓我念4年的餐管系可以真正的發揮..得以學以致用.甚至有朝一日能以微薄的力量幫助弱勢族群創業，謝謝! 2007-07-09 16:01:03 補充 to evil~ 關於原物料大漲的事情，從去年就開始了，我也很清楚，而且最近更是漲的更離譜，所以我不敢輕易去創業，台中餐飲業要長期生存實在很困難，所以我不敢輕易的就在台中找點開店，畢竟我曾碰過工作的咖啡店，經營十分慘淡，甚至曾一天都沒客人，我深刻體驗創業不見得比去上班好，但我還是會去試試，關於原物料廠商問題，因為有熟識的廠商，所以擔憂會比較小。謝謝~~ evil to cindy~ 謝謝你...但是我對你店務狀況未太明遼，不過妳們房租的負擔好大喔~~不曉得你店開在哪...有機會會去吃看看.. 2007-07-09 16:23:06 補充 to cindy~後來再看清楚你的回答，您要跟我談投資事情，我很吃驚ㄟ，從未想過，在我計劃創業初期就有人有興趣。呵呵~~但是我不可能空談，因為講真的，一定要寫企劃書，目前我有著手進行，但完成時間必不會太快，因為我要近期主要做產品研發，找出特色方面，已有幾個創新產品，在開發產品的階段，完整的企劃書比較難完成。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 阿韃： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 婷： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 ftvc： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 泡泡魚的媽： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 喬安： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 Shirley： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 陳詩婷： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 輕音樂： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 way： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 無聊ａ廷： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 發呆小零 ~： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 ㄚ欣： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 小鬼： 回應內容隱藏 回應主題：關於台中早餐店市場可行性評估 ╭ ☆ 幸 運 糖 ★ ╮： 回應內容隱藏 |
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