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飲料店加盟問題(2)
續前一篇 http://knowledge.yahoo.com.tw/question/article?qid=1709121800438 在未開店前我認同要加盟比較好，這樣才能減少自己摸索的時間及降低失敗率。但實際開店後，我要勸後面想加盟的朋友，不要被那些說好聽話的加盟總部給騙了！！飲料店的原物料廠商一堆，你只要把招牌掛出去，馬上有人來找你。比較有規模的廠商都還協助客戶開店，及共同研發新產品。像我開店到現在，就已經有好幾個物料或設備商的業務來聊過。其中三家還拿過茶葉給我試，我也跟其中之一建立長期合作。跟外面廠商訂貨後，也更加了解公司是如何的「照顧」加盟者。 （以下公司代表加盟總部，廠商代表另外的原物料商） 先來說貨款，公司跟廠商都一樣是貨到才付款。公司也可以貨到後三天內匯款，不用當場付現沒關係。看起來好像公司比較好，但問題出在欠品或送錯貨時。廠商如果送錯東西，或是欠品時，業務當場就修改送貨單，以我們店舖實際收到的商品收錢。公司就很好笑，東西沒送到，貨單上雖然註明「欠品」，但錢一樣照收。然後等下禮拜送貨時，再把這禮拜欠的一起送過來。有些物料不常用，不可能也沒必要去囤積，會訂就表示要用了。結果公司欠品還要等一個禮拜才把東西給我，意思是叫我這禮拜都不要賣了？而且公司東西沒送來，我還不能說我不要了，把錢退我就好。意思就是，只要訂單送出去，就一定要照上面訂的商品付錢，完全不能反悔。 或許有人會說，公司這樣做沒錯，加盟店本來就要跟公司進貨，原物料不能跟別人買，最後還是要由公司送。所以欠品或送錯貨錢不用退，只要把東西補送就好。撇開跟其他廠商進貨不談，店裡用到的原物料只能跟公司拿嗎？我難道不能先跟別家店借，甚至直接買？在我這邊跟我同一體系的飲料店有6間，其中一間跟我常互相借東西，有時就直接以公司售價買斷。像我上面講的，有些物料不常用，結果公司是一次送一箱。我跟別家店買一罐就可以用一、兩個月，那我還要公司送一箱給我幹嘛？ 再來談漲價，先講果糖。公司只指定用什麼果糖，並未要求從那邊購買。結果果糖公司今年農曆年前發公文給公司，說3月起要調漲售價。但公司卻從未通知加盟店這個消息，直到2/26我訂果糖時，果糖公司接電話的人員才告訴我，也被他罵了一頓（為什麼不早點訂，都要漲了才訂）。那位先生還算不錯，他發票就開在我訂貨那天，所以就用舊售價賣我。不然如果以正常送貨那天（3/1）才開發票，我就只能用新的售價買了。公司沒通知的理由就是因為果糖是我們自己買的，所以價格要自己跟果糖公司確認。我聽就覺得很好笑，往來廠商發公文給公司，結果公司不通知加盟者，那公司每個月收我3千塊輔導費是輔導什麼東西？ 除了果糖外，其他東西當然也漲。廠商在處理漲價時也算不錯，大概半個月前就在送貨單上註明什麼時候那項商品要調漲多少錢。調漲的前一天剛好是送貨日，業務還特地打電話來提醒說隔天要漲價了，要不要多訂一些來囤。 相反地，公司商品要漲價，公司的處理就讓人很反感。舉幾個例子，過年前最後一天2/12公司發公告說2/22部份原物料要漲價。過年期間公司不上班沒送貨，也就是說等過完年進貨就比較貴。還有3/1也漲了一批貨，結果也是3/1才有公告說只要是3/1當天到的貨就都用新售價。4/26(一)漲價，也是4/23（五）晚上才下公告。如果有人不懂這是什麼意思，簡單的講，就是訂貨時以為是10元的東西，送到店時司機會跟你收20元。公司不給加盟店反應囤貨的時間，結果自己以低價進貨後用高價賣給加盟者，賺這中間的價差。這就是每個月收輔導費還嫌賺不夠，很認真在「輔導」（吸食）加盟者的公司。 所以若有人想開飲料店，我建議只要找個穩定的原物料商就夠了，不被加盟總部的花言巧語給騙。改天我再整理一篇有關公司「輔導」的內容，看看公司每個月收輔導費後是如何「輔導」加盟者。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店加盟問題(2) 可樂女孩： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 兔兔： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 小真： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 墨子： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 平仔： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 滷蛋： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 丫慰： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 小吳： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 杯子： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 阿嘎： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 愛吃巧克力的人： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 軟軟可愛a小笨笨： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(2) 麥兜： 回應內容隱藏 |
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