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飲料店加盟問題(3)
前文 http://knowledge.yahoo.com.tw/question/article?qid=1709121800438 http://knowledge.yahoo.com.tw/question/article?qid=1710051104993 原本要談公司如何「輔導」加盟者，但後來發現在商品部份還有些東西沒講到，所以繼續來說一下公司商品的狀況。 當初去公司聽說明會時董事長講了一個故事，他說當年他賣珍珠奶茶賣到後來一直覺得珍珠的味道不對，所以特地花時間去找他記憶中的那種珍珠味道，後來終於在某個鄉鎮找到了。因為對方表示他們的珍珠不加防腐劑，所以沒辦法幫他寄到台北，不然會腐敗。結果他為了讓客人吃到真正好的珍珠，所以請對方用冷凍寄送沒關係，多出來的成本由他負擔。後來董事長更進一步跟對方合作開工廠，專門生產珍珠。而且號稱其他飲料店的珍珠也是跟他們買，只是最好的都留下來自己用，賣給別家飲料店的都是次級品。 既然我會在這邊提出來，那就代表這只是一個笑話。月前公司說為了提升口感，所以更換珍珠配方。一開始我還以為真的只是換配方，等收到新的珍珠才發現，包裝完全改了。而且原來的珍珠包裝上還有通過ISO、HACCP等認證，新的上面完全沒有。這說明了，根本是換了一家合作廠商(工廠)，不然怎麼不把那些認證標上提高身價。好笑的是，因為配方、大小不同，所以煮製方式也不一樣。我收到的第一批新貨按公司新的煮法去煮，結果居然是爛到變軟糖，根本沒有珍珠的口感。我反應給公司後，公司才又緊急下公告，說廠商送錯貨，這批珍珠的煮法又不一樣。公司收貨都沒有驗收機制？還要等加盟者發現問題反應後，公司才會去查？ 除了茶外，我們也有賣果汁。說明會上公司說會把水果裁切好，讓加盟者省去清洗、裁切的時間，並保持全省品質統一。但有人看過果肉是紅色的蘋果嗎(是果肉不是果皮)？我曾收到一次，當場問司機這是什麼東西，司機也不知道該怎麼辦，叫我跟公司反應。反應後公司也只是問我要換還是要退，根本沒解釋怎麼會這樣。後來是司機告訴我，因為外勞在處理時沒整理好，把西瓜跟蘋果放在一起，所以那是染到西瓜的顏色，不是蘋果有問題。這樣的解釋說的過去，但是我能這樣跟客人說嗎？如果你看到店家拿出紅色的蘋果要做果汁，你敢買嗎？這就是通過CAS裁切認證的水果品質，這除了讓人懷疑公司的品管外，更讓人好奇這些認證是有什麼意義。 至於其他商品也是問題很多，果汁裡面有蟲、茶葉打開裡面有毛線、鐵絲等。好笑的是有一批綠茶泡出來沒有茶味，另一批泡出來是苦味非常重，喝了不但不解渴，口還很乾。結果公司的回應都是，直營店試的結果都沒問題，是我們加盟店的問題(機器未更新)。如果真是加盟店的問題，那為什麼好幾家店都有同樣的狀況，而且每批貨產生的問題都還不一樣？ 公司商品品質不穩，卻要求加盟店只能跟公司進貨，還說這樣才能跟廠商爭取到優惠價。但是，同樣品牌、包裝的原物料，外面商店賣得卻比公司便宜，那要怎麼讓人相信跟公司進貨較有利？公司從原物料賺一手是大家都知道的事，但賺了之後卻不顧品質，就有點過份。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店加盟問題(3) kren： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 1： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) ☆↘小不點↙★： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 戀羽冰心： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 阿賢： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 阿國： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 尼尼： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 最可愛ㄉ〝ㄒ一ㄚ〞： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 小蘋果： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 找不到好女孩@@： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 蘇小裕： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 阿傑： 回應內容隱藏 |
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