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飲料店加盟問題(3)
前文 http://knowledge.yahoo.com.tw/question/article?qid=1709121800438 http://knowledge.yahoo.com.tw/question/article?qid=1710051104993 原本要談公司如何「輔導」加盟者，但後來發現在商品部份還有些東西沒講到，所以繼續來說一下公司商品的狀況。 當初去公司聽說明會時董事長講了一個故事，他說當年他賣珍珠奶茶賣到後來一直覺得珍珠的味道不對，所以特地花時間去找他記憶中的那種珍珠味道，後來終於在某個鄉鎮找到了。因為對方表示他們的珍珠不加防腐劑，所以沒辦法幫他寄到台北，不然會腐敗。結果他為了讓客人吃到真正好的珍珠，所以請對方用冷凍寄送沒關係，多出來的成本由他負擔。後來董事長更進一步跟對方合作開工廠，專門生產珍珠。而且號稱其他飲料店的珍珠也是跟他們買，只是最好的都留下來自己用，賣給別家飲料店的都是次級品。 既然我會在這邊提出來，那就代表這只是一個笑話。月前公司說為了提升口感，所以更換珍珠配方。一開始我還以為真的只是換配方，等收到新的珍珠才發現，包裝完全改了。而且原來的珍珠包裝上還有通過ISO、HACCP等認證，新的上面完全沒有。這說明了，根本是換了一家合作廠商(工廠)，不然怎麼不把那些認證標上提高身價。好笑的是，因為配方、大小不同，所以煮製方式也不一樣。我收到的第一批新貨按公司新的煮法去煮，結果居然是爛到變軟糖，根本沒有珍珠的口感。我反應給公司後，公司才又緊急下公告，說廠商送錯貨，這批珍珠的煮法又不一樣。公司收貨都沒有驗收機制？還要等加盟者發現問題反應後，公司才會去查？ 除了茶外，我們也有賣果汁。說明會上公司說會把水果裁切好，讓加盟者省去清洗、裁切的時間，並保持全省品質統一。但有人看過果肉是紅色的蘋果嗎(是果肉不是果皮)？我曾收到一次，當場問司機這是什麼東西，司機也不知道該怎麼辦，叫我跟公司反應。反應後公司也只是問我要換還是要退，根本沒解釋怎麼會這樣。後來是司機告訴我，因為外勞在處理時沒整理好，把西瓜跟蘋果放在一起，所以那是染到西瓜的顏色，不是蘋果有問題。這樣的解釋說的過去，但是我能這樣跟客人說嗎？如果你看到店家拿出紅色的蘋果要做果汁，你敢買嗎？這就是通過CAS裁切認證的水果品質，這除了讓人懷疑公司的品管外，更讓人好奇這些認證是有什麼意義。 至於其他商品也是問題很多，果汁裡面有蟲、茶葉打開裡面有毛線、鐵絲等。好笑的是有一批綠茶泡出來沒有茶味，另一批泡出來是苦味非常重，喝了不但不解渴，口還很乾。結果公司的回應都是，直營店試的結果都沒問題，是我們加盟店的問題(機器未更新)。如果真是加盟店的問題，那為什麼好幾家店都有同樣的狀況，而且每批貨產生的問題都還不一樣？ 公司商品品質不穩，卻要求加盟店只能跟公司進貨，還說這樣才能跟廠商爭取到優惠價。但是，同樣品牌、包裝的原物料，外面商店賣得卻比公司便宜，那要怎麼讓人相信跟公司進貨較有利？公司從原物料賺一手是大家都知道的事，但賺了之後卻不顧品質，就有點過份。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店加盟問題(3) ◆Ｑｔ…小布．﹏．◇: ： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 呆呆凱： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 阿文： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) sander： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 小軒軒： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 阿山： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 等待....： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 流線胖小子： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 心汶： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 冰箱： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 玩心： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題(3) 餅乾⊙﹏⊙： 回應內容隱藏 |
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