|
飲料店加盟問題
看過、聽過許多加盟總部，也自己開了一家店，這讓我覺得想開飲料店，點的選擇比加盟那個飲料體系還重要。特別是不管加盟總部在簽約前說得多好聽，多為加盟者著想，實際加盟後都不一定會做到。 像我現在加盟的飲料店，當初在說明會上公司主管一直說不是任何人拿錢來就可以加盟，也要公司認可這個加盟者，才會讓你加盟。後來公司業務在對談時也強調，公司為什麼每個月會再收輔導費，那就代表公司真的會輔導加盟者，不會讓加盟店虧錢。別的總部說不收錢但會輔導你，這你相信嗎? 別的總部沒收錢會不會輔導我不知道，但這個總部收錢收得比別人快，輔導卻絕對不怎麼樣!! 從裝潢開始說起，我現在租的店面以前也是營業用，天花板留有之前的輕鋼架跟石膏板。後來公司設計師在丈量時我就問他天花板還需要改裝嗎?結果他說天花板要降低，我原本心想要降低那就沒辦法用舊的。結果裝潢後我才發現，所謂降低居然只降不到10公分!!!更好笑的是輕鋼架跟石膏板都和原本舊的一模一樣。如果公司真為加盟者考慮，有必要為了這10公分的差距讓加盟者多花錢嗎??而且裝潢品質也很有問題。剛開幕沒多久店舖就因排水沒接好，結果大淹水。公司知道後也只是通知裝潢公司補強，完全沒問有沒有損失，有什麼需要幫忙的。講難聽點，就是一付不關他們事的樣子。 再來是機器設備，公司統包了所有的設備，結果其中一台冰箱不知是公司訂錯還是廠商送錯，原本應該是冷藏式卻變成冷凍。反應了好幾次，拖了約兩個月廠商終於來處理。但是，不處理還好，處理之後讓我差點昏倒。廠商所謂的處理竟是挖個洞，另外裝一個控制器。重點是，那個洞還貫穿到冰箱內部，等於是把冰箱從內到外開洞。控制器要調整時還有訣竅，不然冰箱就會跳電。當天我剛好不在，所以員工打電話跟我說廠商要調整冰箱時我直接說好。如果我知道他們的調整是這樣搞，那我絕不會讓他"調整"。 日前我店裡有個工讀生想要其中一台機器，我就問公司一台要多少錢，再買一台要怎麼申請。結果公司很直接的回我，pchome網路購物上就有了，要我自己去網路買。我聽了實在是......。連報價都不敢報給我，是怕太貴被我知道公司賺價差，還是怕太便宜我會買太多再轉手去賣。如果我想再買一台機器是到網路自己買就好，那為什麼加盟時一定要由公司添購所有的機器設備?不但大型設備有問題，連一堆小五金也都不合用，甚至用不到。我就拿了不少公司"送"的東西回家，然後自己花錢另外買一些小工具。所以，如果有總部說他們不會從裝潢跟設備中賺錢，這你相信嗎? 再說說公司的輔導，輔導費用公司每個月會收一次，12月的費用11月底就急著收。我12月初有事打電話到公司，我一開始就表明我是那家店，有什麼事要反應，結果聽轉接音聽了快一分鐘就算了，最後得到的待遇竟是.....掛我電話。我當場真的很抓狂，想直接打去幹譙問說我是沒給你們輔導費嗎，掛我電話是掛什麼意思。所以，不論總部多強調會輔導加盟者，還是要實際到加盟店聽聽才算數。 以上是我遇到加盟總部輔導的狀況，給想加盟飲料店的人做參考，最後說一下為什麼點很重要。曾有客人跟我反應，在另一家店喝到的某項飲料很難喝。我店裡工讀生也跟我說過，他同學曾到那家店買另一款飲料，結果我們店調出來的比他們好喝很多。但是，比他們好喝有用嗎??對方的生意硬是高過我們好幾倍!!! 我店開幕後約一個月，附近又開了另一家飲料店。那個點的位置比我現在這個好很多，不但位於大路旁，而就在公車站牌旁。說到這個要讓我想幹譙公司業務，我當初這個點是公司業務幫忙找的。當初我就是不會判斷位置好壞，心想他們是專業的，所以請他幫忙找。結果不到5分鐘路程外有更好的點他居然沒發現，卻介紹我這個位置，還說得很好聽，那邊車多、人多，還有大樓，一定做得起來。實際上呢，車雖多但根本沒幾輛會停下買飲料。大樓裡人雖多，但也只有不到一成的住戶會來買。新開的那間飲料店來客數至少都比我多一百人，以我每天每杯平均32元計算，一天他們就比我多3200，一個月營業額就多了快10萬!!!但他們的租金卻只比我高4萬多。所以挑一個好的點，比什麼都重要。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店加盟問題 華麗的冒險： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 藍色泡泡： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 ~~嘟嘟~~： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 哇係兔兔~^^： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 警察： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 飯 團 @： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 黑框妹： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 啦啦： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 Handy： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 在想當中~： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店加盟問題 阿中： 回應內容隱藏 |
|
